Sarah Bernard. av Lauget den 21. november 2012 i Dessert, Småkaker. Heisann. Velkommen til hjemmekokklauget. no - Hvis du alltid vil holde deg oppdatert anbefaler vi deg
Konfektkaker forbinder jeg veldig med barndommen. Tror jeg laget de første gang på barneskolen og hvert år etter det så lenge jeg bodde hjemme med foreldramine
Vel, da lager jeg litt kjeks og kaker til henne i stedet. I tillegg er dette favorittkjeksene til min mann, så på siste brettet jeg stekte lagde jeg store kaker bare til ham
Stjerneformede salte kjeks - kjempegode sammen med litt god ost og ett glass rødt. Kjevle deigen så tynt ut du klarer og stikk ut kjeks med en pepperkakeform - eller bare rut opp med kniv/pizzahjul
Disse er overhodet ikke sunne og ikke spesielt billige - det vil si, med mindre du sammenligner dem med sjokoladekjeksen du får kjøpt på Deli de Luca og 7-11. Ingrediensene til deigen koster omtrent 58 kr (da brukte jeg økologiske egg), så kostnad per kjeks blir 2,63 kr - i motsetning til 17 kr per stykk på Deli de Luca. Amerikanske sjokoladekjeks150 g smør200 g hvitt sukker150 g brunt sukker350 g hvetemel2 ts bakepulver1 ts vaniljesukker2 egg200 g hakket sjokoladeRør sammen smør og sukker. Denne oppskriften gir omtrent 22 kjeks på 10 cm i diameter (det kan sikkert bli mer, når jeg baker disse blir det av en eller annen grunn alltid en del svinn mens jeg lager deigen
