Min kokebok

Min kokebok

Saftige Quinoa pannekaker

Saftige Quinoa pannekaker

Har du middag med Quinoa, kan du bruke restene til å lage noen saftige Quinoa pannekaker du kan fryse ned
PROSCIUTTO PARMIGIANO PITAPIZZA

PROSCIUTTO PARMIGIANO PITAPIZZA

Varm middag på 10 minutter. Kvern sort pepper over og stek på nederste rille i ovnen i ca 6-8 minutt. Pita pizza er skikkelig godt, og går veldig raskt å lage, bare du har ei pakke pitabrød, en boks hakket tomater, ost om du ønsker og noe pålegg i kjøleskapet
Lammedolma

Lammedolma

Bland hakket lammekjøtt med rå ris, smør, knust hvitløk og krydder god fast farse. Mange liker ikke å smake på rå farse, så hvis du er en pyse, kan du koke en liten bolle og smake om farsen er passe krydret
Samosa, alternativet til fredags tacoen.

Samosa, alternativet til fredags tacoen.

Vil du bake dem, setter du de nå inn i den forvarmede ovnen og baker de i femten til tjue minutter, alt beroende på ovnen, eller til de har fått en gyllen farge
Smørkremfrosting til cupcakes og kake

Smørkremfrosting til cupcakes og kake

Dette er en standard smørkremfrosting som passer bra til alt. Den er fin å bruke til å pynte cupcakes, froste kake, pynte kake og lage pipingroser
Makroner i 4 forskjellige farger

Makroner i 4 forskjellige farger

      Her har jeg printet ut min egen logo, og limt på. Jeg stekte makronene i 160 grader, i 20 minutter. Pisk smør og melis til en myk hvit krem (5 min
Butter Chicken

Butter Chicken

Legg oppi hakket løk, korianderpulver, kummin, chilipulver, ingefær/hvitløkspaste,. La det putre igjen, ca ti minutter
Hjemmelagde polarbrød :)

Hjemmelagde polarbrød :)

Ha i hvetemelet til deigen blir jevn og fin, og la deigen heve i 30-40min. Stikk små hull i den, og la de etterheve i 15min til. Stekes på 225 grader i 8-10min, før du avkjøler dem på rist
Sunne pannekaker

Sunne pannekaker

La røren stå og svelle i 10-15 minutter. Pannekakene lages små, slik som amerikanske pannekaker, og stekes 1-2 minutter på hver side
Hjemmelaget plommelikør!

Hjemmelaget plommelikør!

Det er enkelt å lage sin egen plommelikør. Denne lager jeg uten sukker og synes den er kjempe god. Om man ønsker kan man selvfølgelig bruke sukker eller andre søtningsmidler som f