Vegansk middag. grønnkål med quinoa og chilli. Idag er det grønnkål med quinoa og chilli på menyen. Dette er en supersunn rett proppfull av vitaminer, proteiner, antioksidanter og mineraler- og det beste av alt
Første mandag i januar, alle ukebladene er fulle av dietter for ett nytt, slankere og bedre liv. Jeg starter året og uka med hjemmelaget grønnsaksgrateng
BROKKOLIGRATENG MED OST OG CHERRYTOMATER. Dette er en grateng som både smaker godt og er lett å lage. Visp sammen kesam, egg, cremé fraiché, ost, basilikum, revet hvitløk, salt og pepper
Her kommer et kjapt og nydelig middagstips. Denne retten lager jeg ofte, fordi den er rask, krever lite ingredienser, smaker supergodt, og er næringsrik
Noen unngår brunost pga laktose, intoleranse mot myse og kasein, eller fordi de er veganere. Noen har tatt sunnhetshysteriet vell langt og skyr brunost som pesten selv om de tåler det
Denne veganske, sukkerfrie og glutenfrie snickerskaken laget jeg for en god stund siden og serverte den til min kjære, min mor og hennes kjære, og den ble tatt svært godt imot
Salt og pepper - etter smak. Har du ikke bestilt din veganske matkasse enda. Finhakk purreløk og surr den på middels varme i en stekepanne til den blir myk
Er du som meg veldig glad i blomkål tror jeg du vil like denne gratengen her, den er virkelig god og kan hvis du vil, enkelt gjøres om til en vegetarrett ved å sløyfe bacon
Hell av vannet og legg de over i en ildfast form sammen med purreløk, skinkestrimler og paprika. Lag saus av melk, fløte og eggeplommene og kok på lav-middels varme (Ønsker du tykkere sauskonsistens kan du tilsette litt johannesbrødkjernemel)
Traustere og mer nord-europeisk blir det vel ikke. De første blomkålene ble utviklet av araberne i middelalderen og selv om det kanskje ikke er den første grønnsaken vi forbinder med mat fra Midt-Østen, brukes den faktisk en god del
Grovhakk rød løk og hvitløken. Stek løk og hvitløk blank i en liten kjele. Ha løk, hvitløk og bønner over i en bolle og bruk en stavmikser til å mose det hele til en passe jevn mos
Her kommer en enormt enkel, god og sunn rett. I denne retten er det en fin balanse mellom fett (kokosmelk), proteiner (karbonadedeig) og karbohydrater (grønnsaker)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.