. Som dere kanskje har fått med dere, skriver vi hver fredag en meny for uken som kommer. Denne uken hadde Hanne skrevet kålpudding med ost i den lille menyboken
Du bør beregne ca 2 karbonader per person til en lunsj eller middag. Karbonader servert med salat Karbonader kan man enten lage av kjøttdeig eller karbonadedeig
Nesten hver gang jeg er hos Mari, har hun disket opp et eller annet godt med søtpotet. Det er selvfølgelig alltid kjempegodt, men jeg presterer gang på gang å ende opp med de samme gamle, kjedelige, norske potetene som nesten ikke smaker noe
Som liten likte jeg ikke poteter og jeg husker at jeg lette rundt i gryta etter den minste poteten eller fikk lov til å ta en halv, for potet måtte jeg spise
Til en stor ildfast form (cirka 4 porsjoner)600 gram karbonadedeig200 gram brokkolitopper2 gulrøtter (gjerne flere, men det var de to siste jeg hadde)1 glass tomatsaus (gjerne hjemmelaget, eller pizzasaus som jeg hadde stående, jeg hadde oppi røkløkstrimler
