Mine Favoritter

  • 38 Oppskrifter
Mine Favoritter

Flytende frukt og grønt

Oppskriftene er hentet fra kokeboken ”På bedringens vei – inspirasjonskokebok. for kreftpasienter” av Hanne Frosta

Spinat- og aspargessuppe

Hei =).  . For det første så lovet jeg å legge ut bilde av sjokoladen med jordbærfyll jeg laget med Siren, og de ble altså seende sånn ut

Vita hjertego` gulasjsuppe

Skru ned varmen på platen og dryss paprikapulver og mineralsalt over kjøttet og la det surre med den siste tiden

Skipper`n suppe!

Det er faktisk bare noen år siden jeg smakte spinat for første gang. Da fant jeg samtidig ut at det er en av de salat typene jeg liker best
Kraftsuppe med reinsdyr

Kraftsuppe med reinsdyr

Brun av reinsdyrskankene. Ha i en kjele, fyll på med kaldt vann. Kok opp, skum av. Skru ned varmen og la kjøttet småkoke i ca 3 timer
Suppe med knokekjøtt

Suppe med knokekjøtt

Legg knoken i en passende kjele. Tilsett timian, persillestilker og pepper. Dekk med vann, ca. 2 1/2 liter og kok opp
Meir berlinmat – gulrotsuppe

Meir berlinmat – gulrotsuppe

Ein annan rett som Ursula alltid lagar til oss er gulrotsuppe med ingefær. Den er smakfull og likevel enkel å lage
Grønnsaksuppe

Grønnsaksuppe

Grønnsaksuppe med tradisjonelle grønnsaker og enkle, gode smaker, kokt i smakfull og næringsrik kraft
Kyllingkraft med brennesle

Kyllingkraft med brennesle

og mange andre mineraler inkludert kalium, mangan, kalsium, magnesium, fosfor,. Kyllingkraft inneholder næringsstoffer som styrker både fordøyelsen og leddene, er en fin kilde til protein og mineraler (inkludert kalsium) i en lett opptakelige form

Ramsløk – den nye hvitløken

Mine barn er stort sett skeptiske til løk, så de overrasket mor stort når de syntes ramsløkbladene var gode å spise som de var
Indisk inspirert linsesuppe

Indisk inspirert linsesuppe

Nå har vinteren dumpet seg ned her i Nord-Trøndelag, og selv om kalenderen insisterer på at det er snart november kom dette likevel litt bratt på meg
Blomkålsuppe med chorizopølse

Blomkålsuppe med chorizopølse

Suppe er nydelig, næringsrik og en lettlaget middag, vi bruker suppe til middag ofte, og synes det er et godt middags alternativ
Brokkolisuppe m/parmesan og krutonger

Brokkolisuppe m/parmesan og krutonger

Mange, spesielt barn, er veldig skeptisk til brokkoli. Men det finnes mange fantastiske retter med brokkoli, og hvis du ikke liker brokkoli, så gi det en sjans til
Grønnsaksuppe med smak av Italia

Grønnsaksuppe med smak av Italia

En smakfull suppe fylt av grønnsaker slik som denne her er en næringsrik og mettende matrett, lag gjerne dobbelt porsjon og frys ned en porsjon før du tilsetter pasta og ost, så har du en lettvint og god middag på en to tre
Linsesuppe med byggryn

Linsesuppe med byggryn

Suppe har vi gjerne en gang i uken, og suppe kan du lage av det meste. Jeg fant denne oppskriften her som vistnok stammer fra Fedon Lindberg
Gresskarsuppe med søtpotet

Gresskarsuppe med søtpotet

Gresskarsuppe blir hva du gjør den til, for gresskaret i seg selv smaker ikke så mye, ihvertfall ikke om du bruker innmaten fra halloweengresskaret

Brokkoli og aspargessuppe

Denne sunne og næringsrike suppen gjør godt for kroppen på kalde dager, du kan servere den sammen med brød til som middag, eller som forrett til mange hvis du skal ha gjester
Kremet spinatsuppe med curry

Kremet spinatsuppe med curry

Mmmmm alkaliserende og næringsrik suppe med masse smak. 1 pk spinat. 1/6 blomkål. 1 avokado. 1 lime. 3 ss olivenolje
Grønnsakssuppe med linser, bønner og erter

Grønnsakssuppe med linser, bønner og erter

Det er nok ikke bare her i huset man bør stramme inn litt på kostholdet etter jule- og nyttårsfeiringen, de fleste føler nok som oss, men det skal ikke skorte på god smak og næringsinnhold, der holder vi en fast linje
Linsesuppe Masoor Dal

Linsesuppe Masoor Dal

I dag stod det linsesuppe på menyen, og det var utsolgt før kl. 12. Ingenting er bedre for oss som lager maten at folk kjøper og er fornøyde
Ginger Happy: Næringsrik fiberdrikk

Ginger Happy: Næringsrik fiberdrikk

Gulroten inneholder en rekke vitaminer, samt betakaroten som kroppen omdanner til vitamin A (bra for synet, styrker deg mot infeksjoner og kreft)