Mat

Mat

  • 27 Oppskrifter
Rabarbarasuppe

Rabarbarasuppe

Nå er det tid for rabarbara og jeg elsker det. Rabarbarasuppe er nydelig og det bringer tilbake barndomsminner
Ostebriks

Ostebriks

Lørdag og Edward og mammadag. I dag har vi storkost oss med baking og kos. Hadde litt frossen ost i fryseren og jeg har tøm fryseren prosjekt på gang, så da ble det ostebriks til lunch i dag
Fine horn

Fine horn

Jeg har lagt ut en oppskrift på grove horn tidligere (ligger under gjærbakst). Dette er nesten den samme oppskrifta, men med bare hvetemel i

Nanbrød m/ hvitløk

Da er et deilig måltid med kormakylling fortært og som tilbehør hadde vi hjemmelagde nanbrød med yoghurtdip
Hvitløks-nanbrød

Hvitløks-nanbrød

Nanbrødene ser kanskje slitsomme ut å lage, siden jeg har laget så mange punkter. Men det er egentlig veldig fort gjort
Nanbrød

Nanbrød

Nanbrød er et indisk brød som brukes som tilbehør til indiske retter. Nanbrød skal man egentlig steke i en tandooriovn, men det går fint ann å steke i en vanlig elektrisk ovn på full varme
Kneippbrød

Kneippbrød

Kneippbrødet var det brødet vi kjøpte i mengder da barna var små. Det var sunt og det var kjempegodt og det var billig
Smørbrødkake med skinke og egg

Smørbrødkake med skinke og egg

Rør majones med tomatpuré og dekk hele kaken med dette. Pynt kaken med rikelig av cherrytomater, agurk, persille og evt
Nydelig valnøttbrød

Nydelig valnøttbrød

Men kan fort bli det etter at jeg smakte dette fantastiske brødet fra Trines matblogg. På Trines matblogg finner du mange flere varianter av dette brødet i tillegg til mye annen god mat
Polarbrød - hvorfor ikke lage dem selv?

Polarbrød - hvorfor ikke lage dem selv?

I Norge har Polarbrød blitt mer og mer populære de siste årene. Følelsen av et mykt og fersk butikkkjøpt brød i ganen, har gjort mange av oss til tider avhengige
Nøttebrød

Nøttebrød

Disse brødene blir veldig saftige og inneholder mye nøtter, som tilfører mye smak. De er grove, men om du ønsker finere brød, kan du bytte ut noe eller alt av det sammalte melet med hvetemel
Kneippbrød

Kneippbrød

Heisann. -)I dag vil jeg dele med dere en oppskrift på kneippbrød. Opprinnelig ble kneippbrødet bakt med kun sammalt hvete og dette tenkte jeg at jeg måtte prøve
Enkel blomkålsuppe, lchf

Enkel blomkålsuppe, lchf

Trenger du noe som er kjapt og enkelt. Prøv denne blomkålsuppen. Kok opp 1 liter vann og en terning buljong og tilsett en liten blomkål i biter
Foccacia med soltørket tomater og rosmarin

Foccacia med soltørket tomater og rosmarin

Jeg hadde aioli, tomat og basilikumspesto. Løk, tomat, oliven og deilige urter er gode alternativer. Tilsett soltørkettomater, eller oliven eller noe annet godt du liker
Naanbrød

Naanbrød

 .  Du trenger. (8 stykker). 150-175 ml H melk. 1 ts sukker. 1 ss tørrgjær. 450 g mel (gjerne tipo 00 mel). 1/2 ts salt
Ingenting smaker bedre...

Ingenting smaker bedre...

enn hjemmelagde frokostbrød. Rett fra ovnen og svupp ned i magan. De er helt supre å fryse ned også, selv om det ikke blir mye til overs etter en bakerunde
Urtebrød med parmesanost

Urtebrød med parmesanost

 (Oppskriften er til 2 brød)5 dl lunkent vann5 ss olivenolje50 g gjærca 1 kg speltmel (eller hvetemel)2 ts havsalt3 finhakkede fedd hvitløk2 dl urter (f
EYVIND HELLSTRØMS HAMBURGERBRØD

EYVIND HELLSTRØMS HAMBURGERBRØD

Disse hamburgerbrødene er så lette og gode at du like gjerne kan dobble oppskriften med det samme. Denne oppskriften passer også godt til rundstykker
5:2 dietten – fastedag VII

5:2 dietten – fastedag VII

Kyllingkjøttboller med tomatsaus på en seng av Ruccolla. Til tomatsausen. 1 boks hakkede plommetomater. 1 boks hakkede plommetomater
Enkle og nydelige horn

Enkle og nydelige horn

Det er påske. Da er det deilig å ha noe ekstra godt til frokost. ). Her i huset har det blitt nybakte horn 2 dager allerede og det blir sikkert flere
Focacciabrød med hvitløk og rosmarinolje

Focacciabrød med hvitløk og rosmarinolje

Focacciabrød med hvitløk og rosmarinolje7             dl            vann lunket eller kaldt½            pakke     gjær (tørr eller fersk)1             ss            sukker eller honning1             ts            salt1             kg           hvetemel1/2         dl            olivenolje eller rapsoljeHjemmelaget hvitløk og rosmarinolje2             ss            rosmarin tørket eller fersk3             fedd       hvitløk1/2         dl            olivenolje eller rapsoljeMaldonsalt eller havsalt Hvordan lages deigen
Verdens beste hjemmelagde brød!

Verdens beste hjemmelagde brød!

Ingredienser. 1 pakke grov melblanding. Linfrø. Sesamfrø. Solsikkefrø. Gresskarfrø. Havregryn. 2-3 SS malt. 2 pakker ferskgjær
Rundstykker

Rundstykker

Grove rundstykker med sammalt mel, solsikkekjerner, linfrø og sesamfrø. Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn