Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 31 Oppskrifter
Mine Favoritter
Rengakaka fra Mo i Rana

Rengakaka fra Mo i Rana

Grynmjølsrengakaka, er en tradisjonsrik «brødkake» fra Nord. Den blir ofte brukt som en en form for brødskive
Steinalderbrød, uten gjær, heving eller gluten

Steinalderbrød, uten gjær, heving eller gluten

Nam Nam… Jeg stod opp halv sju i dag. vispet sammen et brød på 2 minutter, rett i ovnen. Oppskrift. Dere vet jeg liker å gjøre ting enkelt…

Dobbel Vanilje Regnbuekake

Regnbuekaken er en av de mest besøkte oppskriftene mine her på bloggen, og også den episoden av Himalaga som er mest sett
Middag som imponerer: Kremet biffgryte

Middag som imponerer: Kremet biffgryte

Dersom du har lyst å briefe litt med kokkekunsten din, imponere daten eller svigers, dette er middagen du bør servere
Fårikål med Hellstrøm' s vri

Fårikål med Hellstrøm' s vri

Fårikål smaker best dagen etter man har laget den, så kok gjerne dagen før servering. Og dessuten er det veldig lettvint og bare varme opp igjen
Blomkålsuppe med indisk vri

Blomkålsuppe med indisk vri

Det er høst og suppetid. Jeg fikk lyst til å spise en blomkål. Skal jeg være helt ærlig skulle jeg få en venninne på besøk som er ernæringsfysiolog

Nøttetopper

1. Mal hasselnøttene på kvern. 2. Pisk eggehvitene stive. 3. Løft forsiktig inn hasselnøtter, kanel og farin i eggehvitene
Rocky Road

Rocky Road

Har du lyst til å ta litt av på julekonfekt-fronten så er det Rocky Road du må lage. Dette er en hjemmelaget sjokolade som bugner av søtsaker
Vaniljekjeks

Vaniljekjeks

Dette er noen danske smørkaker som er kjempegode til jul, ikke tar de lang tid å lage heller. ). Ingredienser

Brune pinner

Nå er jeg i gang med kakebaking og det første som er på programmet er tradisjonelle brune pinner. Disse er veldig lettvinte å lage og de tar kort tid
Chilikylling

Chilikylling

I dag stod det egentlig marinert chilikylling på menyen. Men, fordi jeg av en eller annen grunn ikke klarte å huske på å få med meg alt på handlelisten…, ble det bare chilikylling uten marinering
Shepherds Pie (Cottage Pie)

Shepherds Pie (Cottage Pie)

Dette er en klassisk britisk rett, en deilig og billig hverdagsmiddag som hele familien liker. Ofte brukes lammekjøtt, men jeg har brukt vanlig kjøttdeig av okse
Rein Wellington med timiansaus

Rein Wellington med timiansaus

 . Alle som har sett Hells Kitchen med Gordon Ramsay, vet at Beef Wellington er en av hans spesialiteter
Fyrrig kjøtt på hjertesalat

Fyrrig kjøtt på hjertesalat

I går kveld koste vi oss med nok en rett inspirert av Gordon Ramsays kokkekurs på Vox.  Jeg er veldig glad for at jeg har begynt å følge med på dette kokkekurset, for i tillegg til oppskrifter, kommer han med gode og nyttige tips

Scampi- og Svinekjøttboller

Denne oppskriften fikk jeg fra Gordon Ramsays kokkekurs som går på VOX for tiden. Utrolig bra serie med mange enkle retter og ikke minst gode tips
Gordon Ramsays kyllingwok.

Gordon Ramsays kyllingwok.

Kyllingwok. Gordon Ramsy er vel en av verdens mest kjente kokker. Fortjent eller ufortjent. Etter mye mas på e
Saftige naan brød

Saftige naan brød

Når jeg får gjester på besøk, legges ofte lavkarboen litt til side. Igår var intet unntak. Vi hadde gjester på besøk, og valget falt på Tikka Masala og noen fantastiske naanbrød
Julesylte av tynnribbe

Julesylte av tynnribbe

Etter å ha googlet mye fant jeg ut at det å lage sylte, ja det kan gjøres på uendelig mange måter. Den "ekte" blir laget av grisehode, men da jeg ikke hadde noen hoder liggende ble det en variant av tynnribbe fra kiwi til 29,90
Sjokolade Smørkrem / Chocolate Buttercream

Sjokolade Smørkrem / Chocolate Buttercream

LIKE KAKEMILLA ON FACEBOOK HERE English version along with NorwegianNorsk. (English below)Her har dere en nydelig sjokolade-smørkrem som kan brukes både som kakefyll- og pynt
Smørkremfrosting til cupcakes og kake

Smørkremfrosting til cupcakes og kake

Dette er en standard smørkremfrosting som passer bra til alt. Den er fin å bruke til å pynte cupcakes, froste kake, pynte kake og lage pipingroser
Rull av tynnribbe

Rull av tynnribbe

Før jul bugner det med ribbe i butikkene. Jeg er ikke så veldig glad i tradisjonell varm ribbe, men lager du en rull av ribben så får man en saftig og god ribbe med mye smak