I går kveld var det min tur til å ha klubb, eller forening som vi kaller det. 16 matglade damer skulle innta heimen, så da er det frem med de gode oppskriftene og ideene på mat som er lett å lage, men smaker godt
Dette er en skikkelig smakfull og god suppe, laget på kraft av en røkt og saltet svineknoke. Det betyr at du må begynne kvelden før med denne retten, men ellers er det en enkel rett å lage
Ooppskriften på denne suppen, minestrone med friske grønnsaker, er tatt fra boken "500 supper". Jeg synes det er ok å minst en gang i uken å lage en middag som ikke inneholder kjøtt eller fisk
