middag

  • 12 Oppskrifter

Svinekoteletter i leirgryte

En rett som ble nærmest improvisert fram i dag, og som blir litt forskjellig hver gang. Alt etter hva jeg har i huset, men i grove trekk er det på denne måten jeg lager denne
Gratinert pasta og kjøttdeig

Gratinert pasta og kjøttdeig

Vi spiser veldig lite spagetti og kjøttdeig, rett og slett fordi jeg ikke er så veldig glad i det. Derfor tenkte jeg for litt siden at jeg kunne jo prøve å gratinere det

Pizza oppskrift

Med overgangen til et lavkarbo kosthold er det noen matretter man gjerne har et godt forhold til som man må si farvel til, hvertfall i den formen man er vant til
Langtidsstekt ribbe

Langtidsstekt ribbe

En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted. Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Muskelmatprat

Muskelmatprat

Carbonarainspirert pastamiddag… Kyllingfilet stekt sammen med hvitløk, salt og pepper. I går ga jeg dere et lite eksempel på hvordan kostholdet mitt ser ut på en styrkefri dag… Så da tenkte jeg at jeg kunne gi dere eksempel på en styrkedag i dag
Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

God middag. Pasta carbonara har vært en livrett for meg siden jeg smakte "Pasta di Parma" da jeg var 13 år, men jeg fikk et helt annet syn når jeg lærte meg av tidligere kollega å lage skikkelig hjemmelaget pasta carbonara
Pasta- og kyllingsalat med pesto

Pasta- og kyllingsalat med pesto

Hei dere. I dag vil jeg dele en kjempegod og enkel oppskrift med dere.  I går hadde jeg besøk av noen venninner, og da serverte jeg en pasta- og kyllingsalat med pesto
Kremet pasta med kylling og bacon

Kremet pasta med kylling og bacon

Dagens middagstips er en skikkelig lørdagsmiddag som akkurat gikk ned på høykant her i huset. Kremet pasta med kylling og bacon

TAPAS: Pastasalat

Pastasalat er allsidig som tilbehør, og passer like godt på tapasbordet som sammen med grillmat. Du kan variere salaten med rømme, pesto eller f
Gratinert pasta med kjøttdeig

Gratinert pasta med kjøttdeig

Nå mellom jul og nyttår er det greit med noen enkle middager. Her er oppskrift på en super enkel pastarett
Klubbmat pastasalat

Klubbmat pastasalat

I går kveld var det min tur til å ha klubb, eller forening som vi kaller det. 16 matglade damer skulle innta heimen, så da er det frem med de gode oppskriftene og ideene på mat som er lett å lage, men smaker godt