Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 44 Oppskrifter
Mine Favoritter
Yoghurtis med Sjokolade...

Yoghurtis med Sjokolade...

Ok. La meg bare advare med deg det samme. Dette var så godt, at du bør egentlig bare sette av en hel kveld til å kose deg med denne isen
Blåbær Scones...

Blåbær Scones...

Akkurat nå bugner det av blåbær i skogen. Supersunne, søte og gode. Jeg plukker og fryser ned, slik at jeg kan ta opp ut over vinteren til dessert, kaker, muffins eller scones
Sommerlig Sitronformasj kake...

Sommerlig Sitronformasj kake...

Mannen min elsker sitronfromasj, så til bursdagen ønsker han seg alltid fromasjkake. Denne kaken er lett og frisk, og smelter i munnen
Scones med Bacon og Ost...

Scones med Bacon og Ost...

Lettvinte, sunne og gode Scones, uten mel og sukker. Perfekt turmat, skolemat, lunsj eller kveldsmat. Oppskrift
Tacoburger...

Tacoburger...

En rask og enkelt hverdagsmiddag, som jentene elsket. Ikke en smule igjen etter at middagen var avsluttet
Ostekake med Gelelokk...

Ostekake med Gelelokk...

En nydelig festkake. Perfekt i disse tider, da festlighetene står i kø. Konfirmasjoner, bryllup, 17. mai, pinse
Bountykake...

Bountykake...

Denne kaken er basert på oppskriften på Bountykonfekt jeg la ut for en tid tilbake. En nydelig kake, som gjerne kan lages noen dager før du skal servere den, og den kan fint fryses
Taco kjøttboller

Taco kjøttboller

Jeg pleier å kke kjøttkakene mine litt etter steking, da er jeg sikker på at de er stekt/kokt gjennom, og jeg får en så fin kraft til å lage saus med etterpå
Sitronmuffins...

Sitronmuffins...

Saftige gode muffins, med deilig smak av sitron. Helt uten mel og sukker. Nydelig sunn påskekos. Dette er en av 75 oppskrifter du kan finne i E-boken min
Appelsin-kake...

Appelsin-kake...

Dette er en lavkarbo-variant av den klassiske italienske kaken "Torta all'arancia". Originalen lages med hvetemel, men jeg har erstattet det med mandelmel
Kyllingkjøttboller med squash...

Kyllingkjøttboller med squash...

Disse kjøttbollene ble saftige og gode. En enkel, og rask hverdagsmiddag, som ungene elsket. Oppskrift. 400 g kyllingkjøttdeig
Blomkålpurè...

Blomkålpurè...

Et enkelt og godt tilbehør, som passer til det meste av kjøtt og fiskeretter… Supert alternativ til potetmos, sammen med pølser, eller til Shepherd’s pie
Jordbær-Moussè...

Jordbær-Moussè...

En nydelig smak av sommer. En frisk og lett dessert, som smelter på tungen. Oppskrift. 200 g jordbær – gjerne frosne (2,5 dl jordbærpurè) 
Lag din egen Yoghurt!!

Lag din egen Yoghurt!!

Å lage yoghurt selv er egentlig latterlig enkelt, og veldig veldig godt. Når du først har laget yoghurt en gang, tar du bare vare på litt, og er klar for en ny runde, og en ny, og en ny
Grove rundstykker...

Grove rundstykker...

Ingenting er som nybakte grove rundstykker. Disse er sunne og gode, og helt uten mel, nøtter og sukker
Lavkarbo Fastelavensboller...

Lavkarbo Fastelavensboller...

Nydelige myke, luftige boller med deilig smak av kardemomme. Jeg trodde ikke det var mulig å få spise disse herlighetene i en variant uten mel, men disse var minst like gode som "vanlige" boller
Sukkerfri Jordbær - Gelè...

Sukkerfri Jordbær - Gelè...

Hjemmelaget Gelè helt uten kunstige tilsetningsstoffer, aroma, farge og E-stoffer. Sukkerfri er den også
Hjemmelaget Guacamole...

Hjemmelaget Guacamole...

Hjemmelaget Guacamole er raskt og enkelt, og smaker fantastisk godt sammen med taco, eller annen mexicansk mat
Hjemmelaget Tacokrydder...

Hjemmelaget Tacokrydder...

Å lage sitt eget Tacokrydder er kjempeenkelt, og veldig godt. Ferdig kjøpte pakker med tacokrydder inneholder rundt 60 % karbohydrater
Rullekake...

Rullekake...

Rullekake eller Swiss-rull som min mor gjerne kaller det, er en lettvint å grei kake å lage i en fei dersom uventede gjester melder sin ankomst
Kylling Curry...

Kylling Curry...

En nydelig gryte med mye smak. Rask og enkel middag i en travel hverdag. Oppskrift. 3 - 4 kyllingbryst. 1 stor løk
Ostegratinert Pannebrød...

Ostegratinert Pannebrød...

Pannebrød er en helt genialt enkel måte å bake brød på. Første gangen jeg prøvde denne metoden ble jeg helt frelst
Lavkarbo Calzone...

Lavkarbo Calzone...

Kjevle ut deigen mellom to ark bakepapir til en pen sirkel (jeg delte deigen i 5 emner, og mine ble da ca 20 cm i diameter)