Heisan da var jeg tilbake til hverdagen. Og godt er det, har hatt en herlig uke full av opplevelser, god mat og god drikke så nå er det godt å komme tilbake til hverdagskosten
Dette her er en nydelig eplekake, en av de beste eplekaker jeg har laget noensinne. Kombinasjonen av epler sammen med vaniljekrem, kanel og valnøtter er virkelig en smaksopplevelse
Bak noen grove rundstykker til frokost, til lunsjpakken eller skolematen nå etter hvert som alt kommer i sitt vante gjenge igjen, greit å ha litt i fryseren til travle dager
I helga var eg på hytta, og det seier seg sjølv at ei bakefrøken må få bakt litt der også. Det passer ypperlig med kakemiksen fra funksjonell mat når ein ikkje har tilgang på sine vanlige ingredienser, og det blir plutselig superlett å bake litt sunnare
