Dette er en god basis thaicurry som kan varieres på flere måter. Vi valgte denne gangen å lage den med curry, men den kan bli like god med for eksempel laks eller kylling også
I helgen så laget jeg denne forretten. Pomeloen er i sesong og det måtte testes ut. Jeg fant ferske reker på butikken og planen var egentlig å lage en lunch salat med reker og pomelo, men den gang ei
En grei og smakfull liten forrett eller kveldsrett som er enkel og rask å tilberede. Serverer du denne avocadokremen i små glass eller skåler er det også en morsom og fin rett å bruke på tapasbordet også