Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Andebryst Med Rødvin

Andebryst Med Rødvin

Jeg kjøpte en hel and og delte opp slik at jeg fikk to fine brystfilèter. Resten av anden brukte jeg til å lage andeconfitt (fettet og lårene) og koke deilig kraft av resten av skråget