Andebryst er utrolig godt, og egner seg meget godt til grilling. Tid ca 25 minIngredienserAndebrystSaltPepperFørst ble fettet på andebrystet snittet i rutemønster, før vi saltet og pepret
Når man først er i Procvence spiser man and i en eller annen form, særlig andeconfitt som nesten alltid står på menyen hos de fleste restauanter, men andebryst står også ofte på menyen og da med et godt smakfullt tilberedt tilbehør og velsmakende saus