Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 27 Oppskrifter
Mine Favoritter
Prøv denne!

Prøv denne!

I helgen prøvde jeg en ny dessert, enkel og frisk. Kan så absolutt anbefales.  . Oreo dessert. Du trenger. 1   1/2pk oreokjeks
Reinsdyrburger med tyttebærrømme

Reinsdyrburger med tyttebærrømme

Ingredienser. 400 g reinsdyrskav. 100 g spekk av svin. 6 enebær. 1 ss fersk rosmarin. 0,5 dl vann. Champignon eller kantareller
Laks i karri m/ris

Laks i karri m/ris

Her får du min oppskrift som holder til 2-3 porsjoner. 1 stor løk. 1 rød chili ( kan utelates om du ikke vil ha det så sterkt)
Smuldrepai med epler

Smuldrepai med epler

Trærne i hagen henger tunge av epler, og som søndagskos her i huset ble det. smuldrepai med epler. Deig. 3dl hvetemel
Lakseform

Lakseform

I dag våknet jeg og var pling våken kl 0410. Jeg snudde meg rundt og prøvde å tvinge meg selv til å sove videre
Middagsbesøk på 1.mai - Torsk i ovn

Middagsbesøk på 1.mai - Torsk i ovn

I går kveld hadde vi et vennepar på middagsbesøk, og jeg serverte Torsk i ovn. Dette var mitt første forsøk på denne retten og det ble absolutt vellykket
Ovnsbakt laks med eple, purre og pesto

Ovnsbakt laks med eple, purre og pesto

Jeg er stadig på utkikk etter nye oppskrifter på nettet, både fisk og kjøtt. Denne oppskriften kommer fra Jannecke Øines, da hun var med i 4-stjerners middag på TVNorge for en tid tilbake
Fisk er god middag:-)

Fisk er god middag:-)

Nå har vi hatt fisk til middag to dager på rad, mmmm. To enkle retter, en med laks og en med torsk. Lakseretten er latterlig enkel å lage
Suppe med laks og ost

Suppe med laks og ost

Denne suppen lager du på 20 minutter hvis du har alle ingrediensene klare. Til 4 personer1 purre i ringer 1/2 cm1 rød paprika i terninger 1 cm1 gul paprika i terninger 1 cm2 champignoner i biter 2 cmolje---8 dl vann2 fiskebuljongterninger1 pk
Laks og grønsaker i form

Laks og grønsaker i form

Alt i ett former er veldig greie middager her i huset. Maten passer seg selv og det blir mindre oppvask
Laks med kokosmelk i folie

Laks med kokosmelk i folie

I sommer på besøk hos mamma og pappa fikk jeg servert laks i folie med diverse grønnsaker, og jeg har drømt om å spise det igjen side da
Knekkebrød - lavkarbo.

Knekkebrød - lavkarbo.

Jeg syntes det er så godt og så enkelt å bake knekkebrød selv. Her om dagen fikk jeg en ny oppskrift av min gode kollega Bjørg, og de er så gode

Enkel og kjempegod blåbærpai

Denne blåbærpaien kommer jeg definitivt til å lage igjen mange ganger. Den er svært lettvint å lage, og den faller garantert i smak

Meny uke 14

Nåh, på tide med ny ukesmeny og handleliste. Ukas meny. Stekt sei eller torsk med kremet paprika- og purresaus

Ovensbakt laks med pasjonsfruktsalat

I helgen som var hadde jeg besøk av en fin venninne fra Norge her i Køben. Middagen vi lagde på lørdag ble så god, frisk og sommerlig at jeg må dele den fort med dere
San Francisco!

San Francisco!

På tide med en drinkoppskrift igjen. Tenkte å dele oppskriften på en San Francisco, enkel og god.  San Fransisco kan utseende messig minne veldig om en Tquila Sunrise eller Sex on the Beach, men smaker ikke likt
Tacograteng og puddingkake

Tacograteng og puddingkake

Dagens middagstips er et resultat av at jeg er i gratengmodus for tiden. Tacograteng med finnbiff. Det er mange butikker som kjører hardt på 3 for 2-tilbud, og selv om ekspertene mener at vi blir lurt, så lar jeg meg lure innimellom
Torsk kledd i grønt og hvitt.

Torsk kledd i grønt og hvitt.

 . Heisan godt folk. Spiser dere nok fisk for tiden.  Kanskje jeg kan friste deg med denne kjempe gode fiskeretten
Fisk i grønnsaksform

Fisk i grønnsaksform

Denne gryten ble mye bedre enn forventet, så denne kommer jeg nok til å lage flere ganger.  Til denne gryten kan du bruke laks eller hvit fisk
Mat til konfirmasjonen til junior!

Mat til konfirmasjonen til junior!

                                   .  . Karrikylling, roastbiff, spekemat, potetsalat, lun potetsalat, røkelaks                                               
Alle til laks

Alle til laks

Lagde en ny variant fiskesuppe nylig. Jeg tenkte å unngå tykningsmidler. gjøre det til ei fin og tynn og delikat suppe uten buljongsmak