Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Julekonfekt

Julekonfekt

Populære innlegg. Sukkerpasta. 1 ss pulver gelatin 4 ss kaldt vann 30 gr. flott matfett 120 gr. flytende glukose eller hvit/lys sirup 840 gr
Sunt- Kyllingkarbonader

Sunt- Kyllingkarbonader

 . Selv ei fersk sydame må ha mat i magen, og gjerne noe sunt. ). Laget disse kyllingkarbonadene i dag, kjempe gode
Hjemmelagede fiskeboller

Hjemmelagede fiskeboller

Du trenger ikke kjøpe fiskeboller på boks når du kan lage dine egne. De blir da også så mye bedre. Prøv denne oppskriften
Sunnere pai - mager og proteinrik

Sunnere pai - mager og proteinrik

Jeg er faktisk veldig glad i pai, det er en lettvinn løsning og helt genialt hvis man har masse rester i kjøleskapet man ikke helt vet man kan bruke til
Uke 28: Stekt ris med kylling

Uke 28: Stekt ris med kylling

Denne uken har jeg tatt inspirasjon fra en rett jeg pleier og spise når jeg er på kinesisk restaurant, stekt ris med kylling og grønnsaker
Stekt Risdelux

Stekt Risdelux

Idag lagte jeg stekt risdelux. En kjempe enkel middag å det går faktisk ant å lage til to dager. Du trenger(bruk det du selv ønsker)
Løkpai

Løkpai

Porsjonspai er enkelt og lett å lage for en person. Kjøp en liten ildfast paiform. Den jeg bruker er en ildfast skål som også kan brukes til servering
Hjemmelaget løksuppe

Hjemmelaget løksuppe

Nå som det er høst synes jeg det er så godt å kose seg med en bolle rykende, varme suppe mens høststormene uler på utsiden, og en av favorittene mine er løksuppe
Soya- og honningmarinerte kyllingspyd

Soya- og honningmarinerte kyllingspyd

Til to personer. Soya- og honningmarinade. 1 ss flytende honning1 ss soyasaus1 ss sesamolje1 ss ristede sesamfrø1 ts shriracha chilisaussaften fra 1 sitronbåtsalt og kvernet pepper2 store kyllingfileterDel begge kyllingfiletene i fire like lange strimler
Kinesisk biff med løk

Kinesisk biff med løk

Ingredienser. 400-500 g biffkjøtt2 fedd finhakket hvitløk2-3 ss finhakket ingefær1-2 grovhakket løk3 ss vann2-3 vårløk, skjært i skiver på skråMarinade
Biffsnadder med kremede grønnsaker

Biffsnadder med kremede grønnsaker

Biffsnadder er jo ein typisk rett her i Norge. Eg har laga en litt annan variant av denne. Her kan man velge å bare bruke grønnsaker som tilbehør for ett lavkarboalternativ
Løvbiff med ertepuré

Løvbiff med ertepuré

 . Av og til går vi litt lei av bloggingen og tenker at i dag lar vi det være. Da gir det litt ekstra piff å få en tilbakemelding eller to i mailboksen eller på Facebooksiden vår
Finnbiff gryte

Finnbiff gryte

Finnbiff er alltid en slager til store dager. Siden oppskriften vi brukte var lite oppfinnsom, endte vi opp med å hive litt av hvert i, der i blant baconost
Biffgryte med chili og sjokolade

Biffgryte med chili og sjokolade

En mettende biffgryte imeksikansk stil med chili og mørk sjokolade. Sats på sjokolade av god kvalitet, men ikke ikke overdriv og bruk for mye
Biff og løk

Biff og løk

God romjulsmat er for eksempel biff og løk med fløtegratinerte poteter. Dette er en enkel rett planmessig sett
Biff stroganoff

Biff stroganoff

Dagens middag ble Biff stroganoff. Dette er en kjempegod gryte som jeg alltid serverer potetstappe til sånn som mamma alltid gjør det
Biffgryte med løk og sopp

Biffgryte med løk og sopp

4 porsjoner. Ingredienser. 600 g mørt biffkjøtt i biter. 1 løk i strimler. 200 g aromasopp (eller sjaminjong) i skiver
Biff med karamellisert sopp

Biff med karamellisert sopp

I kveld har Mannen stått for kveldskosen. Han lager ikke så mye mat til vanlig, men han har èn spesialitet
Asiatisk suppe med biffkjøtt

Asiatisk suppe med biffkjøtt

Her er en smakfull suppe inspirert av det asiatiske kjøkken. Jeg tør ikke kalle den pho- eller tom kha gai-suppe da denne er mer eller mindre er egenkomponert med råvarer som er lett tilgjengelige

Hjemmelaget ravioli

Smuldre smør, hvetemel og salt, tilsett vann litt om gangen og elt en litt fast deig. Del deigen i to og kjevle den tynt ut
Hjemmelagd ravioli

Hjemmelagd ravioli

Ravioli er en typisk italiensk rett. Ravioli har sannsynligvis sin opprinnelse i China og kom til Italia med en italiensk handelsreisende