Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Innbakt indisk kylling

Innbakt indisk kylling

Dette er kosemat i ordets rette forstand. Kjempe godt på sene høstkvelder, gjerne med et glass vin til
Fiskekaker a la digg

Fiskekaker a la digg

Jeg har blitt inspirert av fiskekakene fra jobben, men kan si meg enig i at ingen fiskekaker slår Roar sine, ikke engang mine
Turids lakseform

Turids lakseform

Så gledelig at så mange likte lakseoppskriften jeg la ut her. Det er jo ikke mat jeg blogger om, men synes det er gøy å dele med dere som leser bloggen min, når vi har funnet en nydelig oppskrift
Fisk i form med bacon og grønnsaker

Fisk i form med bacon og grønnsaker

I dag ble det fiskegryte i bakeovnen. Oppskrift hadde jeg ikke, men med mange gode ingredienser i heimen er det ikke vanskelig å trylle frem noe godt
Asiatisk kyllingsuppe

Asiatisk kyllingsuppe

Her kommer oppskrift på Asiatisk kyllingsuppe. Enkel og grei å lage. Jeg brukte en oppskrift fra Rema 1000, men i denne oppskriften på bloggen har jeg piffet den opp med litt mer krydder siden Rema-suppa ble litt smakløs
Chop suey

Chop suey

Kjemperask og kjempegod rett som metter. Stek grønnsaker etter valg i olivenolje og litt havsalt. Jeg brukte sopp, aspargestopper og babymais (ikke hermetisk
Asiatisk svinerett

Asiatisk svinerett

Spennende smaker. Med en smak av østen. 4 porsjoner. 600-700 g rent svinekjøtt (ytrefilet/kam) i strimler1/2 dl olje til steking---Marinade
Peanøttsmør

Peanøttsmør

Det er dagen før dagen for meg og jeg er så spent at jeg holder på eksplodere. Jeg har bakt seks ulike varianter med søt gjærbakst og senere skal vi ha smaksvurdering på hvilken som er best og som da blir med til Oslo i morgen
Hjemmelaget snickers

Hjemmelaget snickers

Etter en bit eller to eller toppen tre er i hvert fall magen og smaksløkene mine fornøyd. Som mange av dere vet - 10
Ost- og skinkegrateng

Ost- og skinkegrateng

Mine tilpasninger. Mandagens middag var ost- og skinkegrateng etter en Grete Roede-oppskrift. Jeg klarer veldig sjelden å følge en oppskrift til punkt og prikke, må liksom tilføre min egen vri
Kyllingform med bacon og ost

Kyllingform med bacon og ost

Som vanlig har jeg valgt ikke å følge orginaloppskriften til punkt og prikke, så oppskriften under er med mine tilpasninger
Fiskekaker med smak av Thailand

Fiskekaker med smak av Thailand

Jeg har lenge kviet meg for å lage thailandske fiskekaker fordi jeg trodde det var vanskelig å lage dem
Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng

jeg gjør alltid mine egne tilpasninger og beskriver min fremgangsmåte. Hjemmelaget fiskegrateng. Jeg tror ikke jeg har laget fiskegrateng selv mer enn 1 gang
Luftig pølsegrateng

Luftig pølsegrateng

Luftig pølsegrateng. Jeg vet jeg har lagt ut oppskrift på pølsegrateng en rekke ganger, men denne versjonen ble så god at jeg bare må legge ut den også
Asiatisk laks

Asiatisk laks

Småspicy laksefilet med massevis av smak, nydelig med denne friske tzatzikien til. Til 2 personer. 1 filet laks pr
Tandoori Chicken

Tandoori Chicken

Det ble visst indisk kyllinggryte med ris en gang til denne uken, men i varianten tandoori, altså med saus basert på tomat, rømme og masse krydder
Hjemmelagde "Smørbukk" karameller

Hjemmelagde "Smørbukk" karameller

Hjemmelaget gotteri krever litt arbeid og litt rot på kjøkkenet, men du verden så gøy det er å lage gotteriet selv
Blomkålgrateng

Blomkålgrateng

 Blomkål er en god og næringsrik matvare og blir en nydelig middag sammen med skinke og en smaksrik saus
Pølseform med pasta

Pølseform med pasta

En god og enkel hverdagsmiddag, dette er en middag som barna vil elske. Jeg har brukt pastasløyfer av fullkorn, synes det smaker noe bedre enn vanlig pasta, men det er en smakssak
Woket svin med grønnsaker

Woket svin med grønnsaker

I tillegg så har ikke sesamolje befunnet seg i skapene mine i så mange år heller. Synes absolutt ikke wok har sett sine bedre dager - det er derimot nydelig
Kjøttdeig og poteter i form

Kjøttdeig og poteter i form

I dag hadde jeg en idé om at jeg skulle prøve noe jeg ikke har gjort på lenge. Kjøttdeig og poteter i form med urtebrød
Frityrstekt fisk

Frityrstekt fisk

Med fersk fisk, torsk i mitt tilfelle, og noen få ingredienser får du noen herlige sprøstekte fiskebiter som ikke tar lang tid å lage

Fløtekarameller

Hjemmelagede fløtekarameller er en flott julegave å lage og gi bort til venner og kjente. Disse karamellene smelter i munnen