Mine Favoritter

  • 12 Oppskrifter
Mine Favoritter

Viltskav med ovnsbakte grønnsaker

Enkel. middag i dag, på tampen av helga. Til 1 person. 2 poteter. 1/2 løk. en liten skalk sellerirot (50 gram. )
Hjemmelaget fiskegrateng!

Hjemmelaget fiskegrateng!

Vel hjemme etter en laaaang men fin tur til Bergen. Helt utrolig hvor vakker norsk natur er altså. Man føler seg ganske så liten men også heldig og ydmyk når man kjører der mellom de store gamle fjellene og de dype blanke fjordene
Fløtegratinert klippfisk

Fløtegratinert klippfisk

Bacalhau com natas (klippfisk/torsk med fløte) fra Portugal. 6 personerStekeovn 175 grader i 35 minutterBacalhau com natas
Spansk kylling med sherry og appelsin

Spansk kylling med sherry og appelsin

Spennende kyllingrett med spansk opphav. 4 porsjonerStekeovn 180 grader 45-50 minutter4 kyllingfileterolje til steking---2 ss smør1 stor løk, finhakket4 gulrøtter i små terninger2 stilker selleri i små terninger1 1/4 dl tørr sherry (hvitvin)2 ts revet appelsinskall2 dl appelsinjuice3 dl kyllingbuljong (vann + 1 terning til 1/2 l)---Salat
KLIPPFISK ER EN GOD GAMMEL KJENNING.

KLIPPFISK ER EN GOD GAMMEL KJENNING.

TIDLIGERE VAR DET SYNONYMT MED BACALAO. Det har seg slik at jeg tilhører ikke menigheten. Det kan av og til bli mere tomatpure, oliven og oljesmak enn fiskesmak etter min mening
Lyr Med Nykål Og Hollandaise

Lyr Med Nykål Og Hollandaise

Forrige helg var jeg ute å fisket i ytre Oslofjord, og fikk mye makrell. Men det kom også en liten lyr på kroken, og lyr er en veldig god fisk
Hjemmelagede fiskeboller

Hjemmelagede fiskeboller

Du trenger ikke kjøpe fiskeboller på boks når du kan lage dine egne. De blir da også så mye bedre. Prøv denne oppskriften
Jakta på den perfekte potetmos

Jakta på den perfekte potetmos

Du kan skilje ein god amatørkokk frå ein middels eller dårleg når du smakar på potetmosen hans. I mi eiga jakt på den perfekte potetmosen har eg inngått partnarskap med eit kjøkkenreiskap du ikkje vil skilje deg av meg når du første har fått auga opp for den
Fisk i grønnsaksform

Fisk i grønnsaksform

Denne gryten ble mye bedre enn forventet, så denne kommer jeg nok til å lage flere ganger.  Til denne gryten kan du bruke laks eller hvit fisk
LAPPER

LAPPER

Her er oppskriften. på noen enkle og luftige. lapper. Perfekt til kaffien. -). Ingredienser. 4 Egg. 1 Kopp Sukker. 3 Kopper Hvetemel
Chicken nuggets

Chicken nuggets

En sjelden gang frister det med gatekjøkken mat, og det er særs sjelden at jeg får meg til å spise det