til en stor porsjon(som tilbehør til mat til 4 pers). Aïoli = piske, piske, piske. Når det er sagt, så er det faktisk lekende lett å lage sin egen majones
Jeg tror at diverse tv-kokker og kokebokforfattere, som ellers har det med å fortelle hvor enkelt alt er, har bidratt til mystifisere og komplisere hjemmelagingen av dette uunnværlige tilbehøret i unødvendig stor grad