Når man må kutte ut løk, hvitløk og bønner fra kosten, er det en del retter man må klare seg uten. Og dette gjelder jo ikke minst for det meksikanske kjøkkenet
For oss som ikke kan spise tortillalefser, kan tacomiddagene lett bli litt ensformige. Dette er en deilig variasjon, med low FODMAP grønnsaker og uten laktose og gluten
Carbonara er veldig lett å tilpasse low FODMAP-dietten. De eneste forandringene som må gjøres er å bruke glutenfri pasta, laktosefri matfløte og den grønne delen av vårløk i stedet for vanlig løk
Vet at det er mange sliter med cøliaki, og ofte er mine oppskrifter uten gluten. Ofte uteblir den viktige informasjon, men så fremt jeg har mulighet og tilgang er oppskriftene mine stort sett økologisk
Her kommer en oppskrift på en utrolig god og frisk vårkake/pai, inspirert i fra her. Som vanlig er kaken laget uten vanlig hvitt hvetemel, det vil si den er glutenfri, og har heller ikke vanlig hvitt sukker (sukrose) i seg, men er søtet med naturlige søtningsmidler
I forgårs ble julemusikken satt på, og lista med 188 sanger kommer til å spilles ut året. ) Og i går tok jeg på meg juleforklet og lagde pepperkakedeig
Av og til er det ikke mye som skal til for å få følelsen av at man virkelig koser seg. Som du kanskje har merket er jeg blitt veldig glad i å lage fudge som godteri
I går fikk jeg lyst til å slå til med å bake en kake. Jeg synes det er vanskelig å finne ut hvilken kake jeg skal bake, for det finnes jo så utrolig mange gode og fristende
