Enkle retter i Römertopf

Enkle retter i Römertopf

Enkle ovsretter i Römertopf eller leirfat
Stangekyllingfilet provencemarinert med salat

Stangekyllingfilet provencemarinert med salat

En deilig lørdagskveldskoserett. Sprøstekt kyllingfilet med en herlig salat. Stange sinkyllingfilet er ferdigmarinert og har fått beholde skinnet
Svineknoke i Römertopf

Svineknoke i Römertopf

SvineknokeiRömertopfDet har vært mange lesere av mineinnlegg om denne fantastiskeleirgryten. Svineknoke tar lang tid å koke, men smaker utroligdigg
Laks med ovnsstekte grønsaker

Laks med ovnsstekte grønsaker

Her er en god oppskrift med laks, som er både rask og sunn. Skjær laksen ifireserveringsstykker. Kutt grønnsaker i passe biter og legg det i en bolle
Svinefilet innbakt i spekeskinke

Svinefilet innbakt i spekeskinke

I dag har jeg testet ut enda en oppskrift fra Matprat. Slik gjør du. Legg spekeskinkeskiver ved siden av hverandre med littoverlapping, gjerne på et matpapir
Leirgrytas fortreffelighet

Leirgrytas fortreffelighet

Jeg har nevnt det til det kjedsommelige, men jeg må bare få det ut en gang til. Leirgryten er det beste kjøkkenutstyret jeg har
Verdens beste brød

Verdens beste brød

Men nylig ble jeg tipset om en oppskrift som virketutrolig mye enklere, og itillegg bakes i en Römertopf

Oksestek med hvaforno’?

Jeg puttet så den mishandlede steken i en plastpose sammen med rikelig av marinaden, og la den deretteri kjøleskapet
Oksestek

Oksestek

Hasselbaktpotet. Gulrøtter. Peppersaus. Oksestek
Oksestek braisert i rødvin

Oksestek braisert i rødvin

Eller "Brasato alla milanese" som retten heter på italiensk. Direkte oversatt betyr det stek fra Milano

Koteletter i form

Denne retten kan lages ileirgryte / rômertopf ( se tips) , eller den kan. lages i stekepanne/ ildfast fat

Marokkansk gryte

Det går littenklere for seg her i gården - både når det gjelder fotografering og når det gjelder maten
LAMMESKANK I RØMERTOPF

LAMMESKANK I RØMERTOPF

Fortsettelsen er en hel dag med langtidssteking hvor huset fylles av de herligste dufter av lam, hvitløk, rotfrukter og hva jag nå ellers kan ha stappet oppi gryta
Fårikål i Rømertopf

Fårikål i Rømertopf

Å lage fårikåli Rømertopf er en super måte å lage denne middagen på. Det er bare å legge kjøtt og kål med salt og pepper lagvisileirformen, sette den i ovnen og så klarer den seg selv til den er ferdig
Lammegryte - middelhavsmat

Lammegryte - middelhavsmat

Dette er akkurat det vi gjør med fårikål og vi kan selvsagt gjøre det med andre gryteretter. Jeg lagde gryteretten iRömertopf, men den kan fint lages i gryte også