Vidars laks ogkveitedrøm i basilikumsaus. Stektkveitemed kantareller og blåbærsaus. Luksusen med å bo i Tromsø, er å kunne få kveite så fersk at du nesten må svømme etter den
Litt som biff prinsippet, ikke stek for mye i pannen om gangen, så den blir stektog ikke kokt. Kveite finnes på begge sider av Nord-Atlanteren, også langs hele kysten av Norge
Salte og pepre kveiten. Kveite er en fantastisk fisk som smaker nydelig når den er riktig tilberedt. Ha eggeplommene i en kjøkkenmaskin sammen med sitronsaft og appelsinskall
Må nesten dele den med dere. Jeg lagde en nydelig pastasaus her forleden dag. Jeg har jo vist dere "gangen" i mine pastasausen før, men denne gangen brukte jeg hermetiserte cerrytomater
Stekt ris med kylling er en klassisk middag som er godt, sunt og enkelt. Kyllingen kommer fra Stange, og er noen hakk bedre enn den «vanlige» kyllingen du får kjøpt i frysedisken eller ferskvaredisken
Torsk i pikant tomatsaus. Med brokkolipuré ogsprøstekt bacon blir dette fort en favorittrett. Dropp potetene og gjør fiskemiddagen nydelig med det ultimate tilbehøret til torsk, skrei og annen hvit fisk
Sammen med en valgfri fiskefilet og noen agurkskiver var det bare enda bedre. Jeg er sikker på jeg kan gomle råkostsalat og denne dressingen til det tyter ut av ørene mine, for dette smakte godt
Vend sammen med kjøtt og grønnsaker, server gjerne med en god sweet chilli saus . Det er en kjempe stor grunn til at jeg ofte velger å lage lavkarbovarianter av ris og pastaretter, og det er ikke fordi jeg vil spise mindre karbohydrater, men fordi jeg vil spise mer grønnsaker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.