Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 8 Oppskrifter
Mine Favoritter
Karamellkake

Karamellkake

Idag har jeg prøvd ut en ny oppskrift. Den er inspirert fra siden til " Ingelins kaker " , men jeg har gjort min egen vri med den
Kvæfjordkake/'Verdens Beste'

Kvæfjordkake/'Verdens Beste'

Det er ikke uten grunn at Kvæfjordkake blir kalt 'Verdens Beste'. Kombinasjonen marengs, mandler og krem er utrolig god og faller i smak hos de fleste
Kremet blåskjellsuppe

Kremet blåskjellsuppe

Vi skal møtes om en uke for å lage mat, mine matglade venner og jeg. Innen jeg hadde bestemt meg, hadde polet stengt, og jeg innså at sjansene mine til å få tak i pastis begynte å bli ganske små
Waldorfsalat til julekalkunen.

Waldorfsalat til julekalkunen.

Waldorfsalat er noe jeg har fått mer og mer sansen for,det fantastiske søte sammen med den smakfulle middagen
Svinefilet og båtpoteter

Svinefilet og båtpoteter

Dette er enkel og god middag, perfekt søndagsmiddag, men kan nytes på en hvilken somhelst dag. Renskjær svinefileten (indrefilet), smør et godt lag med pesto rundt hele fileten og pakk den inn i 4-5 serranoskinke-skiver
Sjokoladekonfekt med peppermyntekrem

Sjokoladekonfekt med peppermyntekrem

Ser ikke så verst ut, gjør det vel.  150 g sjokoladePeppermyntekrem20 g usaltet smør, romtemperert5-6 ss sukrinmelis1/2 ts flytende søtning3-4 ss kremfløte4-6 dråper peppermynteolje (fåes på apotek)Inspirasjonen er hentet fra Min lavkarbomat, men jeg forenklet den litt
Peppermynte Konfekt

Peppermynte Konfekt

Ingredienser. 500 gr melis. 1 eggehvite. 5 dråper peppermynteolje (fås på apoteket). 1/2 dl fløte. 1 knivsodd tragant (kan utelates, men gir en smidig masse