Nemlig Grytebakt lammeskank med rødvin. Oppskriften fant jeg her. Jeg må bare få lov til å anbefale den, selv jeg som ikke synes lam er spesielt godt ble svært fornøyd
Det finnes mange typer bacalao, men dette er etter min smak den eneste veldig gode. Har også registrert at det finnes andre typer hvit bacalao,denne har jeg fra min søster Cecilie
Disse rundstykkene er blitt helgens favoritter. Enkel å lage,. og kun forheving nødvendig. Rundstykkene helles rett på bakepapir, skjæres fra hverandre med en slikkepott,
Kok og skrell potetene. Hold dem varme i en kasserolle med litt smør. Lag bechamelsaus av 1/2 liter fløtemelk og 2 ss hvetemel rørt sammen med 30 gram smør og litt salt
Her en kveld var det på tide å overasske verdens beste samboer med et lite gourmet måltid. Med en 10 mndr gammel krabat, kan det være praktisk av og til å lage sin egen restaurant hjemme
En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted. Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Dip av fetaost og grillet paprika. Jeg har en fantastisk kollega og vi har utviklet et forhold som balanserer mellom det destruktive og det konstruktive
Dette er bare helt genialt. Jeg har alltid spist frityrstekte vårruller, men så tenkte Stine den sunne tanken at vi kunne lage vårruller stekt i ovnen, UTEN fett
Muffinsformen som jeg kjøpte meg for mange år siden får stadig nye bruksområder her i huset. Ikke lenger bare til muffins, jeg har oppdaget at det meste kan lages i små størrelser
