Denne kaken er laget med inspirasjon fra en annen oppskrift jeg fant på nettet. Friske bær. Riv opp marsipan og kransekakemasse i biter og miks godt sammen med ett og ett egg
En nydelig mandelbunn, litt seig, nesten som kransekake, med en frisk bringebærkrem toppet med sjokolade - så er det bare å nyte, dette er en drømmekake
Husk gullende ren visp og arbeidsbolle, og at det ikke er en "anelse" eggeplomme sammen med hvitene. Bland bakepulveret med de malte mandlene og vend det forskitig inn i eggehvitene med en slikkepott
Så når jeg nå kom hjem følte jeg at jeg fortjente en liten belønning for strevet, og valget falt på et stort glass med vaniljeskyr, cottage cheese, granola, blåbær og jordbær
Sabayonkrämen kan jag däremot inte rekommendera om man ska servera kakan till många, det var ett hiskeligt vispande, med stor risk att den istället för kräm blir äggröra
Fordel bær i to dessertskåler. Hell den varme sausen over bærne. 300 gram bær (vi brukte bringebær, blåbær og jordbær). 300 gram bær (vi brukte bringebær, blåbær og jordbær)
Rens bærene og vend dem i sukker. Ha bærene i små porsjonsglass og hell over den lune sjokoladesausen. Hell blandingen ut på et stekebrett med bakepapir og rist den ved 190°C i ca
I dag rørte jeg bare bærene lett sammen,mest bringebær, sammen med litt rips og jordbær. Bringebærene bugner i min hage,jeg finner fremdeles rips og sporadiske jordbær
Finhakk mandlene i en blender og bland det med alt det tørre. Denne kaken har jeg nesten aldri laget, synes å huske at det er vanskelig å få til toppingen
En deilig kake som det er verdt å lage. Den vil bli laget igjen. Oppskriften fant jeg i min gamle oppskriftsbok, der jeg har samlet oppskrifter gjennom mange år
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.