Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
FISKEGRYTE MED HØSTENS GRØNNSAKER

FISKEGRYTE MED HØSTENS GRØNNSAKER

Nydelig fiskegryte med høstens grønnsaker. Ingredienser. 400 g torskefilet. 6 stk potet. 4 stk gulrot. 3 skiver kålrot
Rabarbragrøt

Rabarbragrøt

Rabarbragrøt er en lettlagd dessert som kan serveres som den er eller med litt melk, fløte, krem eller is
Pølsegrateng med blomkålpurè

Pølsegrateng med blomkålpurè

Ah. Flashback til yngre dager da mamma lagde pølsegrateng i potetmos og masse ost over. Mmmm. skikkelig kose-seg-i-sofaen-mens-regnet-plasker-ute-mumse-mat
Bankekjøtt, kålstuing og poteter

Bankekjøtt, kålstuing og poteter

Bankekjøtt er et stykke av oksekjøttet som har mye muskelfiber i seg og som ikke er av det møreste. Kjøttet er billigere enn andre deler av oksen, og egner seg godt til gryter
THAI INSPIRERT KYLLINGWOK

THAI INSPIRERT KYLLINGWOK

Jeg simpelthen elsker Thai mat. Det er mat en kan variere i alle slags reninger, i hvilken prisklasse en selv ønsker og i hvilken vanskelighetsgrad en selv ønsker
Grove horn med ost og skinke

Grove horn med ost og skinke

Lysten på noe nytt å putte i matpakka til barna her i huset ,fikk meg her om dagen til å tenke på barndommens fylte horn
Saftig sjokoladekake :)

Saftig sjokoladekake :)

Ååå det finnes så mange deilige sjokoladekaker. Dette er oppskriften på en av dem, som jeg bare må dele med dere
Hjemmelagde vårruller

Hjemmelagde vårruller

Jeg var så heldig å få servert hjemmelagde vårruller "vietnamesisk style" i går kveld, og dette skal selvfølgelig dokumenteres
Pitabrød med kylling og bacon

Pitabrød med kylling og bacon

4 pitabrød. 2 kyllingfileter i biter. 1/2 rød løk i skiver. 1 pk bacon i biter. 1 dl fløte. strimler av valgfri paprika
Pannekaker - lavkarbo

Pannekaker - lavkarbo

1 boks seterrømme. 4 egg. 70 g smeltet smør. 1 ts sukrin. 0,5 ts bakepulver. 1,5 ts fiberhusk. Salt - et lite dryss
Viltgryte med hjemmelaget potetmos.

Viltgryte med hjemmelaget potetmos.

En himmelsk smakfull middag som viltgryte slår aldri feil. Viltsmaken og god hjemmelaget potetmos med godt tilbehør, ja da er middagen komplett
Lettvinte wienerbrød, herlige munfulle

Lettvinte wienerbrød, herlige munfulle

 En munnfull eller Lettvinte wienerbrød som jeg ble kjent med via svigermor, er vannbakkelsoppskrift hvor man erstatter vann med melk
Rustikk kyllinggryte med ris

Rustikk kyllinggryte med ris

Har kjøpt meg Familiekokeboka etter flere anbefalinger fra ei venninne, og i dag testet jeg ut en av oppskriftene

Kyllingkjøttdeig med tortillachips

Antall porsjoner. 4 Ingredienser.  400 g kyllingkjøttdeig 1 ss olje ½ løk 1 rød paprika 3 dl salsa 1 pose tortillachips 3 dl revet cheddar Guacamole Fremgangsmåte
Hjemmelagede torskekarbonader

Hjemmelagede torskekarbonader

Torskekarbonader som "koser" seg i stekepannen. Gode, hjemmelagede torskekarbonader laget av fersk torsk som jeg var så heldig å få av en bekjent en dag, er enkle å lage, sunne å spise

Hjemmelaget pizza

Hjemmelaget pizza er alltid 1000 ganger bedre enn frossenpizza. Ikke vanskelig er det heller. Porsjoner. 4, Pris per porsjon

Brytebrød m/ rosmarin

Deilig bryktebrød som du kan lage så stort/ lite som du selv vil. Det er enkelt å dele opp, og du kan fryse ned det du ikke bruker
Boeuf Bourguignon (Forenklet)

Boeuf Bourguignon (Forenklet)

 En deilig og lun kjøttgryte full av smak og karakter. Jeg vil nesten si at smaken er så dyp at den er bunnløs og så moden at den er udødelig
Pølsegrateng

Pølsegrateng

Helt fra jeg var liten har min store middagsfavoritt vært pappas pølsegrateng. Den er superenkel å lage, her kommer oppskriften
Hjemmelaget iskrem, lchf

Hjemmelaget iskrem, lchf

Ingenting er bedre enn hjemmelaget iskrem. Slik gjør du. 8 eggeplommer. 5 ss tagatesse. 5 dl kremfløte. Bland egg og tagatesse ( evt 250g sukker om du vil ha det i)
Super-enkel pølsegryte av wienerpølse-rester.

Super-enkel pølsegryte av wienerpølse-rester.

Rester kan være en plage innimellom,plutselig er kjøleskapet fullt,og har du som meg,en Gubbe som helst vil ha NY og FERSK mat,så blir restene ofte liggende
Sjokoladerullekake med banankrem

Sjokoladerullekake med banankrem

I dag har eg skrive ny oppskrift med ein enklare, eller i alle fall ryddigare, framgangsmåte på rullekaka i gamleboka
Sjokoladekrem

Sjokoladekrem

Her kommer oppskrift på en kjempegod sjokoladekrem som smelter på tunga og passer perfekt til cupcakes