Mi kokebok

  • 26 Oppskrifter
Brente mandler

Havrekjeks med kokos og mørk sjokolade

Da skal jeg vise min nye gravid kjole fra Bebys. Tilsett deretter egget og pisk i ca 2 minutter. 1 ss pr topp, gjerne mindre om du ønsker de tynnere. Stek på 180 grader i ca 15 minutter
HAVREKJEKS

HAVREKJEKS

- Hell melk over havregrynene og la de trekke i minst 15 minutter. 15 minutter. Kjempe gode og sunne havrekjeks
Krumkaker

Krumkaker

Jeg bruker også mikseren her. Pass på, det tar bare noen minutter før det er ferdigstekt. Ta to glass eller krus som toler varme, legg en kake på toppen og sett umiddelbart det andre opp på
Glutenfrie krumkaker

Glutenfrie krumkaker

Siden jeg har en glutenallergiker i familien har jeg etter hvert fått en del erfaring med glutenfri bakst
Verdens beste krumkaker!

Verdens beste krumkaker!

Dette er en oppskrift som opprinnelig er fra min mormor, men som både min mor og jeg har utviklet videre
Grove rundstykker

Grove rundstykker

Elt deigen godt i minst 10 min. Etterhev i minst 30 min. Stekes på 250 grader i 10 min. For en stund tilbake lovte jeg at jeg skulle skrive ned en oppskrift når jeg baker grove rundstykker
grove smartkarbo rundstykker

grove smartkarbo rundstykker

25 minmidterste rille. Sikkert flere enn meg som elsker rundstykker, men når man skal holde seg unna hvetemel av ulike årsaker, være seg at man skal kutte ned på karbohydratene(de raske) eller at man ikke tåler mel
Klirundstykker

Klirundstykker

Elt deigen i kjøkkenmaskin i minst 10 minutter. Bak ut 20 rundstykker, etterhev under klede i 30 - 40 minutter. Stek ved 200 grader, midt i ovnen i 15 - 18 minutter
Hjemmelaget sjokolade

Hjemmelaget sjokolade

Vi brukte agavesirup som søtningsmiddel. Dette er min favoritt hittil. Da har Anne Marte og jeg prøvd oss på hjemmelaget sjokolade ikke mindre enn 3 ganger. 2) Når det har smeltet, tilsettes søtningsmiddel og evt smakstilsetninger
Brente mandler - med vaniljesmak

Brente mandler - med vaniljesmak

Legg mandlene utover i en langpanne og rist dem i ovnen ved 200 grader i 10-12 minutter. Kok opp sukker, vann, vaniljesukker og kanel i 2-3 minutter i en vid gryte eller panne på middels varme
Deilige hjemmelagde brente mandler

Deilige hjemmelagde brente mandler

Disse ble godkjent av pappaen min nå i kveld, så her er det bare å kose seg til jul dere. • Legg mandlene i en panne på middelsvarme mens, du gjør klart et stekebrett eller lignende som du har smurt inn i stekeolje og måler opp de andre ingrediensene
Super oppskrift på brente mandler

Super oppskrift på brente mandler

Det tar noen minutter før sukkeret smelter, men ikke ha det så travelt at du bruker for sterk varme, da kan sukkeret fort brenne seg
Suksessterte

Suksessterte

Rør eggeplommer, fløte og sukker over lav varme eller middels til kremen tykner. Ha i kakering og stek på 160°c i 50-60 minutter. Ha i kakering og stek på 160°c i 50-60 minutter Avkjøles
Verdens beste fiskegrateng

Verdens beste fiskegrateng

Som vi vet er alle sannheter her i verden vår egen oppfatning av ting, så dette er derfor min verdens beste fiskegrateng – som jeg anbefaler på det varmeste at du prøver i din
Waldorfsalat til julekalkunen.

Waldorfsalat til julekalkunen.

Waldorfsalat er noe jeg har fått mer og mer sansen for,det fantastiske søte sammen med den smakfulle middagen
Sursild

Sursild

Behold pepperkorn, timian og laurbærblad i lake. Legg løk og sild lagvis i pene glass og strø over gulrot, pepperkorn og timian
Tomatsild

Tomatsild

Ha på glass og sett kjølig med tett lokk i minst 2-3 dager før silda spises. 4 kryddersild. 1 dl soyaolje
Glassmestersild

Glassmestersild

½ kg spekesild som ”vannes ut” i melk noen timer2 rødløk i skiver 1 gulrot i tynne skiverNoen hele tyttebærLitt sylteagurk Og /eller andre passende godsakerLake kokes og avkjøles av1 dl 7% eddik2 dl vann1 ½ -2 dl sukker
Oppskrift på Sursild

Oppskrift på Sursild

Jeg vet ikke hvor lang holdbarhet det er på dette, men så klarer ikke jeg å holde meg unna mer en denne ene dagen heller, og med mitt spisetempo slipper jeg å bekymre meg for holdbarhet
Tyrkisk kebab

Tyrkisk kebab

Hei. Her er en oppskrift på en herlig og smakfull kebab med mynte yoghurt. Denne er virkelig så mye bedre enn den «norske kebaben» som serveres over alt
Tynn og sprø gaffelkjeks

Tynn og sprø gaffelkjeks

Da jeg har en elektrisk kvern og mannen min lå å sov, så fant jeg ut at jeg ikke skulle bråke med den