Gratinert elgbiff med fløtegratinerte poteter Ingredienser. 5-6 små biffer av elg (alternativt storfe). Ca. 0,5-1 dl rømme. En rikelig neve med kjørvel. 50 g Karines Matglede
Pommes Anna som tilbehør til helstekt elgbiff med rødvinssaus og grønne bønner Fokuset i dagens rett blir på Pommes Anna. Jeg serverte det som tilbehør til helstekt mørbradbiff av elg, med aspargesbønner og rødvinssaus Ikke bare fugl og fisk - en matblogg