Entrelac hekling er det samme som tunisisk hekling. I fjor prøvde jeg å lære meg entrelac hekling. Man starter med to firkanter som tilslutt utgjør midten, og jobber seg rundt i runder
Det behøves bare en halv liter blader, det er gratis og kan geeke opp en herlig marokkansk eller tunisisk rett, brukes til gelé, som smakstilsetning i drinker og desserter, og ikke minst i kaker
Tunisisk spesialitet, men brukt over hele Nord-Afrika. Varsko her. Harissa er en chilipaste bestående av pipi-piri chili (gjerne andre chilityper også) og olivenolje
nydelig tunisisk shakshuka. Her er oppskriften på en fantastisk tunisisk SHAKSHUKA slik jeg fikk den tilberedt hos en gammel tunisisk kone for mange år siden
I dag våknet vi til nyheten om nok et terrorangrep i Frankrike, denne gangen i Nice, der 84 mennesker så langt er bekreftet døde etter at en franskmann av tunisisk opprinnelse kjørte over en hel haug med mennesker med lastebil på promenade de Anglais under nasjonaldagfeiringen i går
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.