Noe OM. Kosthold. Det er søndag og på tide å planlegge mat for den neste uken. Boller til hverdags er absolutt en fristelse som kan spises med god samvittighet
Lyst på noen fyrige cookies. Da er dette oppskriften. Sjokolade Chilli Cookies er store og deilige sjokolade cookies med en spicy ettersmak som biter deg i tungen
(ca 20 stk)150- 200 g smeltet sjokolade til sjokoladetrekk120 g mørk, hakket sjokolade1 dl kremfløte1 ts smør1/2 chili (rensket og delt i biter)Lag først sjokoladetrekket ved å smelte sjokolade, fyll ytterkantene i formen du vil bruke og sett i kjøleskapet til sjokoladen er stivnet igjen
Disse godterikulene er kjempe gode, lettvindt å lage og de holder seg ca 2 uker i kjøleskapet4 toppede skjeer carobpulver (helsekost selger dette)1 dl kokosmasse3 dl malte cashewnøtter 2 ss pinjekjerner2 ss bjørkesøt (Helstkost selger, søtningsmiddel)0,5 dl vann (appelsinjuice kan brukes)3 dl dadler (husk å ta ut kjernene om det ikke alt er gjort)Nøttene males til "mel" i en blender, tilsett pinjekjerner, dadler, carobpulver og kokosmasse og miks videre
I slutten av påskeferien lagde jeg denne Snickerskaken på bestilling, og siden jeg fikk så gode tilbakemeldinger tenkte jeg å dele oppskriften med dere