Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 19 Oppskrifter
Mine Favoritter
Guacamole

Guacamole

Vær forsiktig med limen/sitronen for smaken kan bli veldig dominerende og det vil vi ikke. Guacamole er en dip, eller saus, basert på avokado
Fisk er god middag:-)

Fisk er god middag:-)

Nå har vi hatt fisk til middag to dager på rad, mmmm. To enkle retter, en med laks og en med torsk. Lakseretten er latterlig enkel å lage
SJOKOLADEKAKE

SJOKOLADEKAKE

Dette er min favorittoppskrift på sjokoladekake. Kaken veldig enkel å bake. Jeg bruker en form som er 25 x 35 cm
Blåbær- og Markjordbærpai

Blåbær- og Markjordbærpai

Bærsessongen er over, men i frysedisken på en Meny fant jeg både blåbær og markjordbær. Jeg har ikke forsøkt denne kombinasjonen før
Østers Naturell

Østers Naturell

Siden jeg kjøpte et dusin østers i går og gratinerte fire av dem, så tenkte jeg at østers naturell ville bli en fin lunch i dag
Agurksalat med rømme og ingefær

Agurksalat med rømme og ingefær

Jeg er glad i Tzatziki, men ville prøve en salatversjon med mye agurk og lite dressing. Jeg byttet ut yoghurten med rømme, og hadde i ingefær i tillegg til hvitløk
Laksetartar

Laksetartar

Skal man ha noe godt en kveld eller til en forrett, så er laksetartar enkelt å tilbrede. For en person
Kalv Bogstek

Kalv Bogstek

Kalv er et utrolig godt kjøtt, og blir alltid mørt og godt. Det er bra å se at tilgjengeligheten av kalvekjøtt begynner å bli bedre i dagligvarebutikkene
Laksesashimi med Mango

Laksesashimi med Mango

Sashmi eller cheviche passer veldig bra som forrett, nachspielmat eller bare som snacks en fredagskveld
Blinis med godt tilbehør

Blinis med godt tilbehør

Blinis er russiske pannekaker som i Russland har blitt ensbetydende med tilbehør til russisk kaviar. Men her skal jeg bruke litt billigere varianter med lodderogn, røkelaks og andre godbiter
Hvitvinsdampete Hjerteskjell

Hvitvinsdampete Hjerteskjell

Siden jeg hadde 1/2 kg hjerteskjell igjen etter en spaghetti alle vongole, så ble det til at resten ble spart til dagen etter og dampet i hvithvin
Lakseform med brokkoli

Lakseform med brokkoli

1 brokkoli, skjært i små buketter1 dl Fullkornsmakaroni300 gram laks (+ en fiskekake i små biter om du vil)Saus
Foccacia

Foccacia

Neste innlegg vil være en carpaccio, og jeg vil gjerne ha foccacia til det. Jeg velder derfor å ikke ha på fersk rosmarin, da jeg vil at smaken ikke skal overdøve den delikate smaken på carpaccioen