Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 58 Oppskrifter
Mine Favoritter
Smakfull Snickerskake

Smakfull Snickerskake

Noen ganger må man unne seg noe ekstra. En kake som er mer som godteri enn en kake. En kake som er så smakfull og kraftig at det holder med et lite stykke, gjerne i godt selskap av en kopp dampende kaffe
Risboller – de beste

Risboller – de beste

Det ble ingen jul uten mammas risboller i barndommen. Dette var min absolutte favoritt av «julekakene» hjemme
Nydelig sjokolademousse

Nydelig sjokolademousse

Nydelig sjokolademousse. 27. 01. 2015 kl. 19. 09 i. Dessert. 6 kommentarer. Dessert Dessert Dessert. Så himmelsk godt. Oppskriften kommer fra kokeboken LavFODMAP av Julianne Lyngstad
Eplekjekk.

Eplekjekk.

Vi fikk med en bærepose med fine epler fra Balestrand sist vi var på Dale og siden det er farsdag i morgen er det veldig kjekt med kake
Sveler

Sveler

Heisann. -)Regnværet fortsetter her, men håper på litt bedre vær i helgen slik at vi kommer oss på en liten tur
Sunn havrebrownie på 1-2-3

Sunn havrebrownie på 1-2-3

Er du en av dem som spiser havregrøt til frokost. Du koker den kanskje opp på melk, og blander inn yoghurt eller kesam mot slutten for å gjøre den litt kremet
Blåbærkake

Blåbærkake

Denne blåbærkaken er en av de mest saftige og myke kakene du finner. Ved å bruke kulturmelk i røren og med saftige blåbær kan den holde seg fersk i mange mange dager
EGG MUFFINS

EGG MUFFINS

Det er snart tid for vinterferie, og mange bruker ferien på å reise på fjellet. Her er en oppskrift på noen deilige egg muffins som er gode å ha med i sekken når man skal på skitur
Bokhvetegrøt med banan

Bokhvetegrøt med banan

Du har kanskje hørt om bokhvete, men vet ikke helt hvordan du skal bruke den. Hele bokhvete-gryn passer perfekt til grøt
Havrescones med tranebær og vanilje

Havrescones med tranebær og vanilje

Tranebær, vanilje og havre er en uslåelig kombinasjon – slått sammen med kokosfett, fullkornsmel og yoghurt har du en fantastisk nydelig, og rimelig sunn, sconesoppskrift
Majones

Majones

Majones bruker jeg mye, både til frokost og middag, blant annet bruker jeg den som en saus på kjøtt og grønnsaker, enkelt, greit og godt
Urtesalt

Urtesalt

Det beste urtesaltet lager du selv. Det er utrolig enkelt, billig og godt. Du kan bruke de urtene du liker best og lage din egen signaturblanding
Hjemmelaget Cottage cheese

Hjemmelaget Cottage cheese

I dag hadde jeg fri, og da lager man mat. Jeg kom tilfeldigvis over denne oppskriften på LovelyLiller sin blogg, og syntes at hjemmelaget Cottage Cheese passet bra til en fin vårdag som denne

Grovt havrebrød

Her kommer oppskriften på et supergodt grovt sandwichbrød basert på havre. Jeg har valgt å bake brødet i en langpanne, akkurat som focaccia, slik brødet kan kuttes opp i fine sandwich ruter
Laksesalat m/spinatpesto

Laksesalat m/spinatpesto

I dag har jeg servert laksesalat med spinatpesto og pasta, det ble en utrolig god og lettvint middag
Nøttekake med sjokolade og kaffekrem

Nøttekake med sjokolade og kaffekrem

Bland sammen nøtter, mel, bakepulver og 1 dl melis. (Du måler 5 dl malte mandler/hasselnøtter). Pisk eggene til eggedosis sammen med resten av melisen
Hva har du gjort for verden i dag?

Hva har du gjort for verden i dag?

Jeg har aldri helt forstått fascinasjonen for å tenke stort. Jeg forbinder det med vidløftige planer som aldri blir noe av, vage målsettinger, humørsvigninger og plutselig forbigående entusiasme
Middagstips

Middagstips

Når man har hatt en lang dag med samarbeidsprosjekt på skolen, og er sliten, sulten og lei. Da trenger man noe godt og raskt til middag
Salater

Salater

Våren er ankommet, og finnes det noe bedre enn noen timer i parken med en forfriskende salat og litt smoothie