Helstekt lammestek
Meg og gutta, Me and my boys
Meg og gutta, Me and my boys
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 3 1 vurderinger

Ingredienser

  • 2 stk lam
  • 1 kg
  • kg
  • 5 fedd hvitløk
  • 2 ss hakket timian
  • 2 ss hakket rosmarin
  • 2 ss salt
  • 1 ts
  • 1 dl oliven olje
  • 1/2 l vann
  • 2 dl hvitvin
  • 67. det tar ca
  • 2 timer
  • 170 grader Den siste halvtimen tilsettes hvitvin og vann i det dype stekebrettet
  • 10 min før den pakkes i aliminiumsfolie og håndkle og hviler mins
  • 30 min Den kan varmes i ovn fem minutter rett før servering for så å skjæres i skiver
  • 1 kg småløk
  • 3 ss smør
  • 3 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 5 min før servering
  • 1 kg asparges
  • 1 dl hakket sjalottløk
  • 3 fedd hakket hvitløk
  • 100 gram smør
  • 200 i ovn før servering
  • 5 dl
  • 2 ss dijonsennep
  • 1 beger creme fraiche
  • 1 ss
  • 1 ss sukker
  • sukker
  • 2 ts maisenna

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.