Hvis vi skal spise spansk mat uten å spise tapas, hva spiser vi da. Paella er godt det, men heller ikke den spanske nasjonalretten ble funnet verdig til kveldens spanske treretters
Ha egg, hvitløk og sennep i en høy smal bolle, legg oljen oppå. Nå kan du bruke en stavmixer, sette den helt ned i bunnen og kjøre den sammen, mens du løfter stavmixeren oppover slik at den blir blandet godt fra bunnen og oppover, smaksett med salt
