200 grader
- stikk små hull med bakenden på en gaffel og la deigen etterheve i ca 20 min - spre så hvitløksblandingen over brødet og dryss over havsalt
Så i dag deler jeg oppskriften på min absolutte favorittfocaccia. Vi elsker å lage småretter i helgene som man kan dele, og det passer så godt med nybakt focaccia til
Her kommer det oppskrift på focaccia, noe som er utrolig godt til salater og grillmat. Du trenger. 7dl lunkent vann1 pose tørrgjær15 gram salt1kg hvetemjælBland alt til en litt seig deig
Focaccia er et italiensk brød som vanligvis er smaksatt med havsalt, urter og grønnsaker. Idag har jeg fylt Focacciaen med cherrytomater, rødløk, fetaost, olivenolje, havsalt, rosmarin og oregano
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Nå er det helg igjen og idag vil vi dele med dere en oppskrift på focaccia. Dette er en italiensk rett, men focaccia er populært både i og utenfor Italia, og kan nytes som den er, som tilbehør til andre retter, eller som smørbrød
Når man lager klassisk, italiensk focaccia, legger man deigen i en langpanne, stikker hull i deigen med fingrene og fordeler over god olivenolje og masse urter
Nå skal du få oppskrift på en av de bedre focaccia brødene. Hold deg fast. Oppskrift. 0,5 liter kaldt vann, 1 kg hvetemel, 30 gr sukker/honning, 20 g salt, 50 g gjær, 1 egg, 100 gr olivenolje
Bland gjær med lunkent vann (ca. kroppstempereatur) i en bolle. Rør inn olivenolje, salt og sukker. Hvetemelet blandes så inn litt og litt, til du til slutt har en ganske fuktig og tykk deig
Når jeg først baker focaccia kan jeg like så godt lage en stor, det er så greit å ha en bit focaccia i fryseren, det er godt til suppe, salat og til tapas, det er også helt supert å bruke focacccia som burgerbrød
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.