I dag har jeg for eksempel prøvd en oppskrift pålaksewok med kokosmelk. I faget "Kosthold og fysisk aktivitet" har vi laget litt mat med fokus på ulike grupper
Da er vi kommet midtveis i uka, jeg begynner å bli lei av fiskeretter (aka sunne retter) men syns det er litt tidlig å begynne med helgematen allerede på en onsdag
Idag deler eg oppskrift pålaksewok, som en rask, enkel og sunn middag -. Kroppen har godt av feit fisk på tallerken opp til fleire ganger i veka, for det vil redusere sjangsen for hjerte- og karsjukdommer, høgt blodtrykk, åreforkalking, sjangsen for blodpropp for å nevne noke
1 boks kokosmelk1 boks med wok grønnsaker400 g laksefileet, i biter1 rød paprika, i strimler4 gulrøtter, i strimler1/2 dl maismel2 ss olje1 fiskebuljongterning3 ss soyasaus3 hvitløksfedd, finhakket1/2 grønn chili, finhakket1 løk, finhakketsalt og pepperRull laksen i maismel og stek disse i olje i wokpannen
Må si jeg gleder meg til det blir bart på bakken og jeg kan begynne å plante ute i min "lille hage". Her kommer et tips på en wok og man trenger ikke alltid bruke kjøtt
Kok nudlene som anvist på pakken og klipp dem opp litt når de er ferdige. Dagens middag var laksewok. Legg den over på en tallerken og strø over litt salt og pepper
I dag deler jeg oppskriften på en kjempegod laksewok. Varm opp oljen i en wokpanne og legg i gulerøtter , blomkål og brokkoli og stek under omrøring på middels/til sterk varme til de blir litt møre
" Jeg har et tips her, nemlig min favoritt wok som heter "Laksewok" vi fikk oppskriften på skolen, men jeg har endret den en del, så den blir litt mer interessant
Krema laksewok HER. Eg synes det har våre en utrulig god måned på mange måter. Oktober har og våre fin og innholdsrik på privatfronten med nye opplevelser, reising, minner og ellers veldig fine dager
Den samme jeg skrev om i laksewoken. Kylling wok ( 2 pers)3 ss olje2 fedd hvitløk1 løk, i halve ringer1 ts frisk ingefær ( revet)200 g kyllingfilet ( i strimler)1 stor gulrot ( i tynne skiver)1 blomkål ( skjær opp i passende biter)2 stilker selleri ( i skiver)100 g ananas ( i terninger, enten fersk ananas eller på boks)1 dl ananaskraft ( saften fra ananasen)2 ss soyasaus1 paprika1 squash3 sopper Fremgangsmåte
-) Dropp tunfisken om du ikkje liker det, laksewok er kjempegodt. Forrige veke måtte eg også prøve meg på en dessert med søtpoteta, og jammen blei det ikkje både sunt, godt og mettande
Men det skal sies at han er glad i å smake ny mat min far, han er ofte fornøyd når han får laksewok (riktignok med potet) eller en god fiskegryte med litt nye smaker
Laksewok med søtpotetbåter og friske grønnsaker HER. No når eg er i Florida blir ikkje bloggen akkurat førsteprioritert, men eg lova å komme sterkare tibake etter jul og ut på nyåret
Fisk bør stå på menyen minst et par ganger i uka, synes jeg. Da gjelder det å variere, slik at ingen behøver å stønne "åh, vi har jo fiskekaker bestannnndig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.