Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Hva spiser en ernæringsfysiolog?

Hva spiser en ernæringsfysiolog?

Matvarer det går mye av er i hvertfall karbonadedeig og masse friske grønnsaker. Greit å hamstre litt karbonadedeig når det først er 50% på kjøttet fordi det "går ut på dato i morgen"
Glutenfrie og melkefrie vannbakkels

Glutenfrie og melkefrie vannbakkels

Vannbakkels er superraskt og supergodt å lage. Jeg skal ikke si at det er superenkelt for det er mer enn en gang de har blitt paddeflate og tørre
Småbrød med bokhvete

Småbrød med bokhvete

Uten gluten, hvete, melk, soya, mais, nøtter……. Disse småbrødene lager jeg ofte i helgene, de er kjempegode og likes av alle i familien, også lille frøken kjøpebrød
PANNEKAKER

PANNEKAKER

Populær middag hos de små her i huset, det er pannekaker. Sjeldent vi lager det, men da blir det ekstra stas når det først serveres
Scones

Scones

Skikkelige engelske scones med hjemmelaget syltetøy er en sikker lunsjvinner og en favoritt her i huset
Glutenfrie krumkaker

Glutenfrie krumkaker

Siden jeg har en glutenallergiker i familien har jeg etter hvert fått en del erfaring med glutenfri bakst

Vegansk og glutenfri Pannekakeporno

Hellu. Idag har jeg min nest siste instruktørtime på treningssentret. Blir godt å få rørt seg. Frokosten idag ble rester av veganske pannekaker
Glutenfrie grove frokostbrød

Glutenfrie grove frokostbrød

Veldig gode til både frokost, lunsj og kvelds. Kan også lages med fint mel om det er ønskelig med lysere rundstykker
Kylling med rosenkål og blomkålpuré

Kylling med rosenkål og blomkålpuré

Etter en jul med masse god mat var det utrolig godt å begynne med lavkarbo igjen. Godteri og julemat er godt, men det er grenser for hvor lenge man skal proppe seg

Brødmat er bra mat!

 Næringsrike frø med mye sunt fett og mineraler. Kli inneholder en stor andel fiber, proteiner, sunne plantestoffer, karbohydrater, vitaminer og mineraler
Grove Rundstykker

Grove Rundstykker

Ca. 12-15 stk50 g gjær2 ss smør4 dl melk/vann1 tsj salt4 dl sammalt hvete, grov6 dl hvetemelSmelt smør og ha i melken
Grove rundstykker

Grove rundstykker

Niesen min har vært her noen dager og når hun er det så prøver vi stort sett å finne frem til nye gode oppskrifter på ting