Ja, det var navnet på oppskriften jeg fant på aperitif. no i dag. Jeg har aldri laget løksuppe før, annet enn fra Toro-pose, men kanskje var det filmen forleden som ga meg tilstrekkelig virkelyst
Kok potetene knapt møre i godt saltet vann. Hell av vannet og damp potetene tørre. Legg lårene (med skinnsiden opp) i en ildfast form, la en del av fettet få være med