Mine Favoritter

  • 6 Oppskrifter
Mine Favoritter

Spagetti med scampi og tomat

Nå er det lenge siden jeg har lagt ut noen oppskrifter, men tiden flyr og plutselig så er det snart sommerferie
Kveitefilet med jordskokksuuppe

Kveitefilet med jordskokksuuppe

Jeg fortsetter mine eksperiementer med kombinasjonen fiskefilet og suppe. 2 stk kveitefiletsalt og pepper4 dl skummet melk1 del hvitvin1/2 dl Noilly Prat (eller hvitvin)1 sp finhakket gul løk1 hvitløkfedd1/2 ts anis1/2 sp finhakket frisk timianet par dråper sitronet par dråper trøffelolje (denne er veldig dominerende i smaken hvis det blir for mye og kan sløyfes)4 sp grønne erter500 g jordskokker (ikke renset)
Løksuppe - verdens beste

Løksuppe - verdens beste

Fikk så inmari lyst på løksuppe til middag i dag og jeg syntes selv jeg lager en veldig god variant. Når det gjelder løksuppe er jeg kritisk
Pastinakkpuree

Pastinakkpuree

I går hadde vi andeconfit og da laget jeg pastinakkpuree som tilbehør. Det passet veldig god sammen med anden, og jeg laget også sukkerglassert rødløk til
Italiensk frokostegg

Italiensk frokostegg

Dette er min favorittfrokost i helgene. Det er bare såååååååå utrolig godt. Og masse smak. I dag laget jeg ett ekstra, og vi kranglet nesten om hvem som skulle få det
Kyllinggryte med øl

Kyllinggryte med øl

Grunnen til at jeg brukte øl i kyllinggryten i dag var at jeg ikke hadde hvitvin, som jeg hadde tenkt å bruke