Dette er en supergod og fyldig viltsaus som passer til både hjort, elg, rein og annet storfe. Da jeg er så heldig å ha en far som driver med jakt får jeg ofte både elgkjøtt og hjortekjøtt i hus og med så godt kjøtt må jo også tilbehøret være perfekt
En av de beste rødvinsausene jeg har smakt. ). Ingredienser. Inspirasjonen til denne sausen fant jeg i kokeboken "Stiansen inviterer til fest", en bok jeg vil anbefale
