Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 91 Oppskrifter
Mine Favoritter
Guacamole

Guacamole

 Guacamole kommer fra Mexico og er laget av most avkokado med tilsatt smak.  Guacamolen brukes som tilbehør til mat eller som dipp
Gyros i hjemmelaget pitabrød

Gyros i hjemmelaget pitabrød

Heihei lesere. ) Som en etterfølger fra gårsdagens oppskrift, laget jeg den greske retten Gyros, som jeg la oppi de hjemmelagede pitabrødene og hadde hvitløksdressing til
Sandefjordsmør

Sandefjordsmør

Da jeg var mindre og var på besøk hos bestemor og bestefar, fikk jeg alltid velge middag minst en gang i løpet av tiden jeg var på besøk, og jeg valgte alltid fisk
Gresk gryte

Gresk gryte

Jeg er ubeskrivelig glad i moussakaen min. Jeg elsker smakskombinasjonen av tomatsaus, kanel og oregano
Asiatisk gryte

Asiatisk gryte

Jeg har fått en viss mistanke om at jeg ikke tåler melk så bra, så tenkte å prøve en uke nå, hvertfall, å leve fritt for melkeprodukter
Kreolsk kyllinggryte

Kreolsk kyllinggryte

 Kreolsk krydder består i all enkelhet av løkpulver, hvitløkspulver, paprika og cayennepepper. Enkelte versjoner tar også med oregano og timian
salte mandelkjeks

salte mandelkjeks

 . Ah, disse er gode. Disse lager jeg bevisst ganske sjeldent, for når de først er på bordet, forsvinner de skremmende fort
Thai-inspirert pølsegryte

Thai-inspirert pølsegryte

Som kanskje noen av dere har fått med dere, kjører de Thai-uker på Rema 1000 i disse dager, med spesielle varer og tilhørende oppskriftshefte, men fordi jeg har et uhelbredelig behov for å gjøre ting på min egen måte, så får dere dette alterativet
Meksikansk kyllinggryte

Meksikansk kyllinggryte

Vel, meksikansk og meksikansk. strengt tatt vet jeg fint lite om dette er noe meksikanerne selv spiser noe særlig ofte, men gryten har i det minste en del meksikanske elemener i seg, som chili,jalepenos, fersk koriander og cumin
Grove, saftige frokostbrød

Grove, saftige frokostbrød

Det kommer besøk til helga, og da ville jeg diske opp med mine klassiske frokostbrød. Disse lagde jeg kjempeofte før, og har liksom bare blitt til Ingvilds rundstykker
Mettende bringebærsmoothie

Mettende bringebærsmoothie

Plutselig ble det sool og sommer her i trønderbyen, og overalt på nettet popper det opp med enten grilloppskrifter eller smoothieoppskrifter
Tyrkiske kjøttboller

Tyrkiske kjøttboller

Lyst på noe godt til lørdagskvelden. Hva med disse smakfulle tyrkiske kjøttbollene. Denne retten er definitivt noe av det bedre man kan lage en lørdagskveld, og får den  tradisjonelle tacoen til å virke ganske så middelmådig
Mine favorittoppskrifter

Mine favorittoppskrifter

Så her får du minefavoritter. Siden jeg aktiv skriver på denne matbloggen, prøver jeg så godt jeg kan å teste ut nye oppskrifter
Asiatisk kyllingsalat

Asiatisk kyllingsalat

Denne salaten har jeg nevnt tidligere i dette innlegget, men for at det skal være enklere å finne frem, publiseres salaten som et eget innlegg
Sukkerfri sweet chilisaus

Sukkerfri sweet chilisaus

Når jeg lager retter med sweet chilisaus, pleier jeg å lage denne selv, da de i butikken ofte består av 80% sukker
Peanøttkjeks

Peanøttkjeks

Jeg bestilte peanøttmel av ren nysgjerrighet fra Iherb for en stund siden, uten å helt skjønt hva jeg kan bruke det til, så da prøvde jeg meg rett og slett på peanøttkjeks=) Disse ble kjempegode, smaker sinnsykt godt sammen med peanøttsmør
Tacogryte

Tacogryte

Enkel, men good hverdagsrett. Jeg er superfan av taco, og spises det jevnt over minst èn gang i uken, likevel, litt variasjon har aldri skadet noen, og denne vrien er akkurat variasjon nok for meg(man skal ikke tukle for mye med taco
lavkarbo junkfood: Hamburger!

lavkarbo junkfood: Hamburger!

Det er lørdag, sola har strålt så fint hele dagen, og jeg har vært på årets første sykkeltur. ) Dette kvalifiserte til ordentlig "junkfood" aka hamburger
Chicken Cashew Curry

Chicken Cashew Curry

Jeg har endelig, etter flere måneder uten, endelig fått skikk på kamera. Nå er både lader og minnekort på plass=) Første oppskrift ut med det gode gamle kamera, er denne digge hverdagswoken med en kremet karri- og tomat-saus
Laksecurry

Laksecurry

Likevel, siden jeg kan telle fiskeoppskriftene mine på denne bloggen på en halv hånd, tenkte jeg det var på tide å gjøre noe med fordommene mine
Tandoori Kyllingspyd med saus

Tandoori Kyllingspyd med saus

Denne går rett opp på minefavoritter. Likevel, ved å droppe noen krydder, la andre få dominere og lage en creme fraiche-basert saus, fikk jeg det jammen til
Indisk linsegryte med kylling

Indisk linsegryte med kylling

Man tager hva man haver, og noen ganger blir det virkelig suksesst. ). Jeg har et stort tømme-kjøleskapet-prosjekt på gang, og dette ble altså resultatet
Herlige kokoslapper!

Herlige kokoslapper!

Dette er min all time frokost favoritt. Denne oppskriften er rappet fra Lena Beatrice, dronningen av lavkarbo, med et par justeringer
Spanske kjøttboller

Spanske kjøttboller

) Hovudgrunnen til skepsisen min har vel egentlig vært at spansk mat stort sett er ribbet for både smør og fløte, to av mine favorittingredienser