Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 21 Oppskrifter
Mine Favoritter
AMERIKANSK LANDBRØD

AMERIKANSK LANDBRØD

Dette blir et stort brød. Om det ikke blir spist opp med en gang er det også deilig til frokost neste dag
Vafler uten søtstoff

Vafler uten søtstoff

Dette er et spennende og godt alternativ å servere til supper og gryteretter i stedet for brød. De kan også "fylles" og pyntes med all verdens godsaker og brukes som smørbrød
Lavkarbo rundstykker med brie

Lavkarbo rundstykker med brie

Hei hei. Liker du Brie eller Camembert. Jeg er ikke spesielt glad i muggoster. Brie er det eneste unntaket
Grønnsakskraft

Grønnsakskraft

Buljongterninger kan ikke måle seg med hjemmelaget grønnsakskraft. I hjemmelagede supper, gryteretter, couscous, quinoa, bønner, sauser osv osv, smaker det ekstra godt med grønnsakskraft i stedet for fabrikert fjusk
Lavkarbo/glutenfri loff...

Lavkarbo/glutenfri loff...

Dette brødet ble en fin erstatning for den vanlige loffen. Lavkarbo, melkefri, glutenfri og uten nøtter
Rundstykke

Rundstykke

Eg har lova ein blogglesar å legge ut rundstykkeoppskrifta mi.  Når det gjeld gjærbakst så er nok ofte framgangsmåten like viktig som sjølve oppskrifta, så eg legg inn nokre tips
Ovnstekt Kalkun 101

Ovnstekt Kalkun 101

Kalkun er kanskje ikke det mest brukte her hjemme, med unntak av til jul og ikke minst nyttårsaften. Men i denne perioden går denne svære fuglen unna
Scones med Hvitløk og Parmesan...

Scones med Hvitløk og Parmesan...

Nydelige Scones med Hvitløk og Parmesan. Passer perfekt til en god varmende suppe, chili, gryterett eller til lavkarbo lasagne
Deilige runde havrebrød!

Deilige runde havrebrød!

Disse havrebrødene er saftige, myke og har masse smak. Gode til matpakkebrød eller til suppe og gryteretter - eller selvfølgelig bare til å ha til frokost, lunsj eller kvelds
Italiensk krydderblanding

Italiensk krydderblanding

3 ss basilikum. 3 ss oregano. 3 ss persille. 1 ts hvitløkspulver. 1 ts timian. 1 ts rosmarin. 1/4 ts pepper. 1/4 røde pepperflak
Saftige Naan

Saftige Naan

Dere kan tro det lukter godt her. Nå ligger det nystekte Naan-brød på kjøkkenbenken min som bare venter på å bli spist
Kuvertbrød

Kuvertbrød

Da har jeg fått laget kuvertbrød til påske. Kjekt å ha en kveld det skal serveres suppe eller gryterett
Grovt brytebrød

Grovt brytebrød

 . Det er alltid kjekt å bake brødmat, duften av nylaget gjærbakst som sprer seg ut fra kjøkkenet  skaper forventninger hos både store og små
Pide Tyrksik brød

Pide Tyrksik brød

 For mange år siden var jeg i Alanja i Tyrkia, der fikk vi servert Pidebrød rett fra ovnen. Som tilbehør serverte de hvitløksmør eller hvitløksdressing
Eltefritt landbrød med durumhvete

Eltefritt landbrød med durumhvete

Det er lite som slår duften og smaken av hjemmebakt brød. Jeg må si at jeg var en smule stolt da jeg tok ut dette brødet av ovnen
Meksikansk kyllinggryte

Meksikansk kyllinggryte

Vel, meksikansk og meksikansk. strengt tatt vet jeg fint lite om dette er noe meksikanerne selv spiser noe særlig ofte, men gryten har i det minste en del meksikanske elemener i seg, som chili,jalepenos, fersk koriander og cumin
En (ganske) klassisk Biff Stroganoff

En (ganske) klassisk Biff Stroganoff

 . Den klassiske Biff Stroganoffen inneholder i sin enkelhet rømme, storfekjøtt, løk, salt & pepper. Tomatpuréen er vel også ganske obligatorisk, så den har også fått være med
Hjemmelaget naanbrød!

Hjemmelaget naanbrød!

dette er såååå mye bedre enn de "naanbrødene" du kjøper på butikken. de fra butikken har ikke sprø skorpe, ikke like luftig som hjemmelaget og ikke minst så er de super seige
Gryterett - lavkarbo ♥

Gryterett - lavkarbo ♥

Gryterett med kjøttdeig og salat til, enkelt og greit. )400 g kjøttdeig150 g paprika75 g gulløk100 g sellerirot50 g sjampinjong1 boks hermetiske tomater (400 g)2 fedd kvitløk 2 dl fløte1 dl vatn oreganopaprikapulverpeppermixcayennepepperseltinsalt2-3 ss matyoghurtBrune kjøttdeig, ha den over i ei gryte
Glutenfrie havreflarn

Glutenfrie havreflarn

Norges einaste glutenfrie bakeri. Bakefri gir mange tilbake gleda etter å ha fått diagnosen cøliaki.   Her kan du lese eit intervju i E24 med Tove som driv bakefri i Kirk
Meksikansk gryterett

Meksikansk gryterett

Jeg er veldig glad i Toro sin meksikanske gryte, her har jeg prøvd å lage min egen variant. - det ble ikke så værst