Nå har jeg lagt ut mange av mine kjære og gode oppskrifter, som jeg har bilder til ✿⊱╮✿⊱╮flere oppskrifter og bilder kommer etter hvert -og jeg har igjen noen godbiter på lur ღ ღ ღ Her er min 3 retters ynglings'meny ღ
. Så var den her igjen, -fredagen, den beste dagen i uka. Jeg må si at dagene suser avgårde for tiden. Dagene blir lengere og lysere, og sneen smelter i stor fart
Hot curry med reker og scampi. 15. 05. 2015 kl. 18. 42 i. Middag. Ingen kommentarer. Reker og scampi i en hot curry, og heten bestemmer du selv, i mengde og styrke på chili
"Penang Goong" er en smakfull rett fra Thailand, som har en utrolig god og spesiell smak. Smaken av scampi, curry og fersk søt thai basilikum gjor denne retten til en stjerne
thai suppe med scampi. 12. 01. 2015kl. 17. 18 i. supper. Én kommentar. 4 dl kokos melk
1/2 lime (saften)
2 ss fish saus
1 fedd hvitløk
2 store champignonger
1 ss karripasta
1 vårløk
1/2 chilli
2 cm ingefær
2 ss korriander
1 ss kylling fond
2 dl vann
1 gulrot ( revet)
1 ta sambal oelek
litt estragon og spisskummen
så mye scampi du selv vill, jeg brukte ca 500g
På forespørsel fra Trine U. - alltid så koselig å bli spurt om oppskrift. ). En veldig god thaisuppe, som jeg har lagd flere ganger (fant den i "matblad" i en av kjedebutikken, og mener det er Thorild Sivertsens oppskrift)
3. dag med thailandskmat i heimen, og nyter å lage maten og nyte de nye smakene. Er overrasket over hvor raskt det er å lage, når jeg har lest oppskriftene har den ofte vært lang, men ser nå at det meste av det er smaktilsetninger, krydder og urter
En deilig frisk wok med masse smak. Akkurat passe mild til å passe for hele familien. Nammis. Finnes det en bedre følelse enn å gå løs på en tallerken rykende fersk Pad Thai
Thai kjøkkenet har mange gode smaker og vi har flere felles krydder. Samtidig er det veldig enkelt å tilpasse vegetarianere og eventuelle allergier etc