I går hadde vi så lyst på noe godt, men hadde ingenting i huset. Siden det var Lørdag og lørdag er godisdagen, så fant jeg ut at jeg skulle lage sjokoladepudding og vaniljesaus, men selvsagt hadde vi ikke kokesjokolade (eller annen sjokolade for den saks skyld) så da ble det til at jeg lagde sjokoladepudding med bakekakao isteden
For ett par dager siden fikk jeg oppskrift på hjemmelaget sjokoladepudding av min venninne Norunn, og jeg som elsker den desserten sier jo ikke nei takk til en slik oppskrift
Det er egentlig litt feil å kalle det en waldorfsalat, for det mangler både druer og selleri – men jeg har med det som er viktigst i mine øyne, nemlig epler og valnøtter
God og lettvint hyttemat. etter en dag ute i den norske vakre fjellheimen ♥ - og med hytte uten bilvei, med gassovn, lite kjøleskap og en litt redusert krydderhylle så får man få lov til "å juske litt"
Nok til en. 200 gram indrefilet av svin noen skiver spekeskinke - nok til å surre det rundt kjøttet2 soltørka tomater i strimler1 fedd hvitløk - finhakket1 neve ferske basilikumblader - hakket2 ss revet parmesanost
