Oppskriften er hentet fra en av Hexeberg sine bøker, Frisk med lavkarbo. Et veldig godt alternativ til knekkebrødene jeg har laget for å få litt variasjon
Ribbe er knallgodt og supert til lavkarbo. Ingredienser ribbe( til 5 personer ca). 2kg ferdigkrydret tynnribbe (kan krydres selv med salt og pepper, la ligge i kjøleskapet i 4dager)
Jeg har gjort mine tilpasninger. En nydelig lavkarbo variant av ostekake. Denne hadde jeg med 17. mai på besøk til ikke-lavkarbospisende, og fikk gode tilbakemeldinger på kaken
Barna mine er ikke villige til å gi slipp på sitt vante kosthold, så de spiser både brød og poteter. Første gang jeg snuste på lavkarbo var i 2007, hvor jeg kom over en bok av Fedon Lindberg
Disse muffinsene passer både til middag og lunsj. Jeg dobler oppskriften, og fryser de ned to og to. Da er det bare å putte de rett fra fryseren og inn i microen på full effekt i to minutter
Denne kaken ble vanvittig god, tror den må kåres til min nye favorittkake. . Det er en del karbohydrater i banan, men jeg tillater meg å bruke en banan siden de andre ingrediensene har få eller ingen karbohydrater