Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 27 Oppskrifter
Mine Favoritter
Glutenfri rømmegrøt til dugurd.

Glutenfri rømmegrøt til dugurd.

Idag ble det glutenfri rømmegrøt til dugurd  (lunsj) på Jellum. Det er høst i lufta og da smaker det godt med noe varmt
Fantastiske kanelsnurrer

Fantastiske kanelsnurrer

Jeg titter ofte innom TRINEs MATblogg. Hun har mange inspirerende bilder og oppskrifter. Rett etter påske skrev hun om kanelboller
Perfekt glutenfri paibunn!

Perfekt glutenfri paibunn!

Her har dere oppskrift på glutenfri paibunn med med den glutenfrie melmixen jeg har lagt ut oppskrift på tidligere
FASTELAVN OG GLUTENFRIE BOLLER

FASTELAVN OG GLUTENFRIE BOLLER

Her kommer oppskriften for de som er interessert, og minst like mye for meg selv, som stadig roter bort mine egne oppskrifter
Boller / skolebrød / kanelboller

Boller / skolebrød / kanelboller

Det er felles deig for de tre bakverkene og deigen gir ca 24 boller eller kanelboller / eller ca 18 skolebrød
Glutenfri kyllinglasagne

Glutenfri kyllinglasagne

Her kommer en god oppskrift på en deilig lasagne som er helt fri for gluten og som er laget med saftig kyllingkjøttdeig
Norges einaste glutenfrie bakeri.

Norges einaste glutenfrie bakeri.

Norges einaste glutenfrie bakeri. Bakefri gir mange tilbake gleda etter å ha fått diagnosen cøliaki.   Her kan du lese eit intervju i E24 med Tove som driv bakefri i Kirk
Kanelknuter

Kanelknuter

Og så kommer oppskriften på de fantastiske kanelknutene. Der finnes utallig mange oppskrifter på kanelsnurrer/ruller/knuter på nett
Glutenfrie tortilla-lefser

Glutenfrie tortilla-lefser

Endelig noen gode tortilla-lefser. Det er kanskje ikke så vanskelig å lage glutenfrie tortilla, men å få til noen som smaker tilnærmet som vanlige tortilla har jeg ikke fått til før…
Eplekake med vaniljefyll

Eplekake med vaniljefyll

Som dere kanskje har fått med dere er jeg veldig glad i vaniljekrem, og synes egentlig at det passer til det meste
Glutenfrie krumkaker

Glutenfrie krumkaker

Siden jeg har en glutenallergiker i familien har jeg etter hvert fått en del erfaring med glutenfri bakst

Kolakaker (glutenfrie)

Norge har brune pinner, Sverige har kolakaker. ) Begge er gode julekaker. Kola = karamell, som i karamellsmak
Glutenfri sjokoladekake

Glutenfri sjokoladekake

Etter å ha mottatt mailen med den usaklige, men befriende sammenlikningen av Nigella Lawson og en britisk fitnessguru ved navn Gillian, fikk jeg akutt lyst på kake med krem

SOCCA - sørfranske, glutenfrie pannekaker

For å få tak i endel spesielle matvarer som ikke er så vanlige i kjøkkenet hos den alminnelige greker, må jeg dra inn til byen, det vil si Kavala, som ligger 25 kilometer fra der jeg bor, og hvor jeg finner en helsekostforretning
Smak av Roma – Hjemmelaget lasagne

Smak av Roma – Hjemmelaget lasagne

Etter å ha funnet glutenfrie lasagneplater måtte vi prøve å lage lasagne, en matrett som under kjøkkentiden det tok å lage det bragte oss tilbake til bryllupsreisa og Romas mange godtluktende gaterestauranter
Fritert banan – glutenfri og vegansk helgekos

Fritert banan – glutenfri og vegansk helgekos

I dag kan jeg friste deg med en av mine favoritt desserter. Heeeelg. Endelig er den her. Jeg og en venninne tok oss en 20 minutters økt på sats på ettermiddagen før vi dro til byenn
Snickerskake

Snickerskake

Snickerskaken er søt og mektig, med smak av peanøtter, sjokolade og marengs. En favoritt blandt barna her i huset