Hvis du har rester igjen av ris fra dagen før og et lite utvalg grønnsaker i kjøleskapet kan du lage en kjempegod og rask middag og samtidig bruke opp restene
Jeg syns vanlig, kokt ris er veldig kjedelig mat. Den eneste funksjonen kokt ris har, er som fyllstoff i magen, eller til å samle opp smaken fra annen god mat
Oppskriften på denne retten fant jeg på den kjempeflotte bloggen Maries Matmisjon. En nydelig, lett og god thai inspirert rett - perfekt nå om sommeren
