-) Livet er godt. Sikt en gang til, men denne gangen direkte i bollen med marengsen. mars har jeg laget to sjokoladekaker, en bløtkake, en langpannekake, to omganger med kjeks, en iskake, en porsjon cupkakes og i skrivende stund lager jeg den fjerde porsjonen med makroner
Men jeg er sta som et esel og gir meg ikke, så derfor prøvde jeg meg frem med x-antall oppskrifter, og fant tilslutt en måte som funket for meg og som gjorde at jeg gikk det til
Franskemakroner en kanskje noe av det mest sofistikerte. disse små delikate marengskjeksene, er det større rom for å mislykkes, det tok et par forsøk før jeg fikk det til, og det ble en del makroner som ende i komposthaugen,
Jeg ble veldig glad da min gode venninne Anna lærte meg opp til å lage makroner helt selv - og her kommer grunnoppskriften, og den er slettes ikke vanskelig
Jeg ELSKER makroner med fine farger, mye krem i søte esker. Franskemakroner er jo noe de fleste amatørbakere i en alder av 17 kan, og elsker. 13-14 min
Etter noen forsøk med å prøver makroner. Makroner skal være på ca størrelsen med en femkroning. Ca 20 Makroner. ) Inn i ovnen på 150 grader i 10-11 min. Ca 20 Makroner
) Når de er ferdig stekte er det viktig at de får stå på bakepapiret og kjøle seg ned. Franskemakroner er utrolig godt… Og med mye tid hjemme fikk jeg endelig tid til å både skålde mandler, tørke dem og male dem
I går laget jeg makroner for første gang. Makroner ca. Jeg hadde bare champange farget konditorfarge med til Bergen, derfor ble mine makroner veldig naturell i fargen
Mens makronene stekte fylte leiligheten seg med en nydelig kokosaroma og jeg fikk plutselig lyst til å reise langt bort til en sydhavsøy og legge meg på standen med en cocktail i hånden
)Sikt melis/mandel-blandingen i eggehvitene og vend inn med en slikkepott. Jeg brukte varmluft og stekte brettene samtidig,Etterpå så jeg på en annen blogg at en IKKE skulle bruke varmluft
Etter noen forsøk med å prøver makroner. Makroner skal være på ca størrelsen med en femkroning. Ca 20 Makroner. Inn i ovnen på 150 grader i 10-11 min. Ca 20 Makroner
Smaker og farger kan varieres i det uendelige, og de er perfekte som gaver. Idéen til dette er hentet fra bloggen Syrup & Tang, som gir deg en lengre innføring i rett og galt hva franskemakroner angår
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.