Lammekjøtt

Stek lammekjøttet på noe høyere varme til brun på alle sider. 600 g rent, mørt lammekjøtt i terninger, 4 cm2 løk i store biterolje til steking 1 boks hermetiske tomater6 hele pepper4 nellikspiker1 laurbærblad2 ts sukkersaltpepper--- 8 medium poteter, skrelt, delt i 4---3 dl langkornet ris kokes etter anvisning på pakken1. I stedet for lammekjøtt kan fårekjøtt brukes, men da må kjøttet koke mye lenger, kanskje 2 timer. 600 g rent, mørt lammekjøtt i terninger, 4 cm

Du trenger. Ett lammelår . 1ts pepper. 1s Salt. 3 hvitløksbåter. 3-4 kvister rosmarin. 3-4 gulrøtter. 1 løk. 1 l vann

Årets lammelår er omhyggelig tilberedt, helstekt og fortært. Må erkjenne at jeg ble ikke bare mett, men jeg ble stappmett