Brød

Brød

Kefirbrød

Kefirbrød

Jeg har faktisk lagt surdeigsbrød på hyllen etter jeg begynte å lage kefirbrød. Brødene blir ikke sure i det hele tatt, men har konsistensen til et surdeigsbrød, men med en helt annen karakter i smaken

Saftig grovbrød

Her er et grovt brød som blir svært luftig og saftig med en god sprø skorpe. Barna liker at vi baker runde brød, for da får de kjempestore brødskiver

Grovt hvetebrød

I dag har vi bakt skikkelig grovt brød, med Fibra fullkornshvetemel og hele hvetekorn. Det ble et tungt, mektig og skikkelig grovt brød med god smak
Farmor og hennes nydelige grovbrød

Farmor og hennes nydelige grovbrød

-) Men jeg har prøvd flere av oppskriftene hennes, med mer eller mindre hell, og grovbrødet hennes er en av mine favoritter
Grovbrød- Morsinunge spesial

Grovbrød- Morsinunge spesial

Lovet oppskrift på #morsinunge brød, her kommer det. Del deigen i tre eller fire emner (avhenig av str på formene) , det aller beste er å bruke vekt så du er sikker på brøden veier like mye
Grovbrød med 5- korn blanding

Grovbrød med 5- korn blanding

Har bakt en del brød med ekstra mye korn og frø i det siste, det tar litt lengre tid, men du verden her får du lønn for strevet

Grovbrød med havregrøt

Isteden for å kaste den kan man fint bruke den i brøddeigen. Her er et godt hverdagsbrød lagd med havregrøt og solsikkekjerner
Grovbrød

Grovbrød

Del deigen i to og form til to brød. Jeg avsluttet med å pensle brødene med smør. Hva har jeg lært i dag
Hjemmebakt grovbrød

Hjemmebakt grovbrød

Det blir to små brød av hver oppskrift, og en lettvint deig å håndtere, enten du baker for hånd eller i maskin

Grovbrød

250 g grov rug. 250 g grovt hvetemel. 150 g havregryn. 850 g hvetemel. 50 g gjær. 5 dl lettmelk. 5 dl vann 250 g grov rug
Hjemmebakt grovbrød

Hjemmebakt grovbrød

Dette hjemmebakte grovbrødet er veldig godt og passer godt å ha med til niste for store og små. Denne oppskriften gir ett lite brød

Grovbrød uten frø

Et sunt og godt grovbrød uten noe synlige frø. Brødutvalget i norske butikker er det jeg vil kalle nokså ekstremt
Lavkarbo Grovbrød...

Lavkarbo Grovbrød...

Lavkarbo brødbakst er så utrolig mye enklere enn vanlig tradisjonell bakst. Dette brødet er grovt og metter godt
GROVBRØD

GROVBRØD

Det er ikke lett å finne gode grovbrød i butikken. Jeg blir ofte skuffet når vi kjøper brød og derfor har jeg bestemt meg for å prøve finne den beste oppskriften på et sunt og godt grovt brød
Grovbrød med havregryn

Grovbrød med havregryn

Dette er et utrolig saftig og godt brød bakt av bare grovt mel. Brødet henger godt sammen slik at det er godt å skjære fine tynne skiver av, og er derfor et veldig godt nistebrød
Lettvint brød med havregryn og solsikkekjerner

Lettvint brød med havregryn og solsikkekjerner

Rør deigen godt igjen og ha over i en smurt brødform. (1 brød)8 dl hvetemel (bytt evt ut halvparten med grovere mel)2½ dl lettkokte havregryn4 dl blanding av solsikkekjerner, sesamfrø og linfrø1 ts salt1 pose tørrgjær6 dl lunkent vannRør alt godt sammen, det blir en ganske klissete deig. 1 brød
"skappel" brødet

"skappel" brødet

I går koste jeg meg hjemme hele dagen, med rengjøring, skifting av sengetøy, strikking og brødbaking

Grovt brød

I dag ble det et grovt brød med masse frø. Ingredienser til to brød. Del i to emner og smør to brødformer med olje